中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為加強(qiáng)食品安全依法治理，強(qiáng)化基層專業(yè)化檢查員隊(duì)伍，全面提升食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢查能力和監(jiān)管工作水平，7月27日,甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局在蘭州新區(qū)舉辦甘肅省食品生產(chǎn)檢查員培訓(xùn)班。甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)，二級(jí)巡視員梁孟吉出席會(huì)議并講話。甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)市縣食品生產(chǎn)檢查員100余人參加了培訓(xùn)。

甘肅省食品生產(chǎn)檢查員培訓(xùn)班開班儀式

梁孟吉指出，此次培訓(xùn)是貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》和全面加強(qiáng)甘肅省食品生產(chǎn)職業(yè)化檢查員隊(duì)伍能力素質(zhì)建設(shè)的一項(xiàng)重要舉措，要強(qiáng)化使命擔(dān)當(dāng)，切實(shí)增強(qiáng)培訓(xùn)重要性的認(rèn)識(shí)。要把中央要求與各地工作實(shí)際有機(jī)結(jié)合起來，構(gòu)建更加集中統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管體制機(jī)制，著眼“大市場(chǎng)”、抓好“大安全”，形成食品安全監(jiān)管的整體合力，在監(jiān)管理念、方式方法、政策措施等方面學(xué)習(xí)借鑒、改革創(chuàng)新。要珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)， 做到學(xué)有所思、學(xué)有所悟，學(xué)有所獲，達(dá)到預(yù)期學(xué)習(xí)目的。要處理好學(xué)習(xí)理論與解決問題的關(guān)系，緊緊圍繞食品生產(chǎn)檢查工作的基本要求、重要內(nèi)容、方法措施和問題難點(diǎn)，在提高理論素養(yǎng)和思維能力的同時(shí)著力提高認(rèn)識(shí)和實(shí)踐能力。要立足事業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)食品檢查員隊(duì)伍建設(shè)，加快整合食品檢查隊(duì)伍，培養(yǎng)檢查人員的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能和職業(yè)道德，著力打造一支優(yōu)秀的基層監(jiān)管骨干隊(duì)伍和培訓(xùn)師資隊(duì)伍，由上自下逐步解決基層檢查人員“不會(huì)查、查不出、查不準(zhǔn)”等問題。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

此次培訓(xùn)緊密結(jié)合基層檢查人員日常檢查工作，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，把握培訓(xùn)定位，以理論培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)模擬檢查、書面考核相結(jié)合的方式。邀請(qǐng)了國(guó)家級(jí)培訓(xùn)講師、國(guó)家食品生產(chǎn)飛行檢查組長(zhǎng)趙克維及甘肅省疾控中心的高級(jí)工程師胡曉寧對(duì)食品生產(chǎn)監(jiān)管實(shí)務(wù)、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、食品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用以及《食品添加劑使用規(guī)范》等進(jìn)行了詳細(xì)講解。同時(shí)，組織學(xué)員赴甘肅紫金大廚房食品股份有限公司、甘肅東方航空食品有限公司、甘肅省民航航空食品有限公司3家企業(yè)開展現(xiàn)場(chǎng)模擬檢查，通過理論和實(shí)踐相結(jié)合的方式切實(shí)提升檢查人員現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)問題的能力和水平。培訓(xùn)結(jié)束后對(duì)參訓(xùn)檢查員進(jìn)行了閉卷考試。