中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，進(jìn)一步增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者和食品從業(yè)人員的守法意識(shí)，3月30日，蘭州市安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)了食品銷售索證索票暨食品經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)制售培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)食品流通經(jīng)營(yíng)者300余人參加。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)議要求，冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶要嚴(yán)格按照食品購(gòu)入、運(yùn)輸、貯存、加工等環(huán)節(jié)查驗(yàn)記錄；加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品安全自查；嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?4小時(shí)報(bào)備制度；強(qiáng)化甘肅省食品安全追溯信息平臺(tái)的應(yīng)用更新；批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦方建立健全各項(xiàng)管理制度，規(guī)范市場(chǎng)銷售行為；校園周邊堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品及假冒偽劣食品；食品經(jīng)營(yíng)者和貯存場(chǎng)所的提供者要嚴(yán)格按照《甘肅省食品倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范》的相關(guān)要求，落實(shí)“陽(yáng)光倉(cāng)儲(chǔ)”等工作。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)上，安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通管理辦公室負(fù)責(zé)人圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》、《甘肅省食品安全追溯管理辦法實(shí)施細(xì)則（試行）及《冬春季疫情防控的通知》對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行了詳細(xì)的講解。通過(guò)此次培訓(xùn)，不僅使經(jīng)營(yíng)戶對(duì)食品安全的重要性有了全新的認(rèn)識(shí)與了解，還提高了執(zhí)法人員綜合理論知識(shí)和業(yè)務(wù)水平，同時(shí)為貫徹落實(shí)食品安全工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。