蘭州市安寧區(qū)市場監(jiān)管局召開食品經(jīng)營現(xiàn)場制售培訓(xùn)會

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為加強食品安全監(jiān)督管理，進(jìn)一步增強食品經(jīng)營者和食品從業(yè)人員的守法意識，3月30日，蘭州市安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開了食品銷售索證索票暨食品經(jīng)營現(xiàn)場制售培訓(xùn)會，轄區(qū)食品流通經(jīng)營者300余人參加。

會議現(xiàn)場

會議要求，冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶要嚴(yán)格按照食品購入、運輸、貯存、加工等環(huán)節(jié)查驗記錄；加強進(jìn)貨查驗、索證索票、食品安全自查；嚴(yán)格落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?4小時報備制度；強化甘肅省食品安全追溯信息平臺的應(yīng)用更新；批發(fā)市場開辦方建立健全各項管理制度，規(guī)范市場銷售行為；校園周邊堅決杜絕“三無”食品及假冒偽劣食品；食品經(jīng)營者和貯存場所的提供者要嚴(yán)格按照《甘肅省食品倉儲管理規(guī)范》的相關(guān)要求，落實“陽光倉儲”等工作。

會議現(xiàn)場

會上，安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局食品流通管理辦公室負(fù)責(zé)人圍繞《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》、《甘肅省食品安全追溯管理辦法實施細(xì)則（試行）及《冬春季疫情防控的通知》對參訓(xùn)人員進(jìn)行了詳細(xì)的講解。通過此次培訓(xùn)，不僅使經(jīng)營戶對食品安全的重要性有了全新的認(rèn)識與了解，還提高了執(zhí)法人員綜合理論知識和業(yè)務(wù)水平，同時為貫徹落實食品安全工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。