中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤)?繼“3.15”晚會(huì)曝光了牛羊肉“瘦肉精”問(wèn)題后，蘭州市榆中縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，立即集合市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法力量，以晚會(huì)曝光的問(wèn)題為導(dǎo)向，進(jìn)行全面排查，集中整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)、擾亂市場(chǎng)秩序行為，切實(shí)保護(hù)人民群眾飲食安全。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查

以索證索取為切入點(diǎn)，嚴(yán)查牛羊肉質(zhì)量安全。

結(jié)合榆中縣食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)索證索票專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、生鮮肉品經(jīng)營(yíng)店等為重點(diǎn)場(chǎng)所，主要圍繞農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)憑證和動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明索取情況進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)戶是否存在央視3?15晚會(huì)曝光的不合格肉類(lèi)，是否存在銷(xiāo)售和使用來(lái)源不明、無(wú)檢疫檢驗(yàn)證明及檢疫檢驗(yàn)不合格的牛羊肉、豬肉等肉品。同時(shí)督促肉品銷(xiāo)售者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票等制度，確保來(lái)源可溯、去向可追，不得銷(xiāo)售、使用來(lái)源不明、無(wú)檢疫證明或檢疫不合格的牛羊肉。截至目前，榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局已出動(dòng)執(zhí)法人員122人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6個(gè)次、商超15個(gè)次、牛羊肉經(jīng)營(yíng)者24家次，對(duì)未按要求留存《動(dòng)物檢疫合格證明》和《肉品檢驗(yàn)合格證明》和購(gòu)貨憑證的2家經(jīng)營(yíng)者責(zé)令改正。

執(zhí)法人員抽檢快檢現(xiàn)場(chǎng)

強(qiáng)化技術(shù)支撐，開(kāi)展監(jiān)督抽檢和快速檢測(cè)工作。

榆中縣食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心迅速行動(dòng)，開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)工作，已抽檢牛羊肉6批次，生鮮豬肉4批次，送蘭州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院進(jìn)行“瘦肉精”檢測(cè)。同時(shí)，利用鹽酸克倫特羅試劑對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)部分牛羊肉品、豬肉進(jìn)行快速檢測(cè)12批次，檢測(cè)結(jié)果均符合要求。

下一步，榆中縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將結(jié)合榆中縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合治理和疫情常態(tài)化防控措施要求，持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日常檢查和快速檢測(cè)力度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁采購(gòu)、銷(xiāo)售無(wú)合法來(lái)源的肉品，嚴(yán)防來(lái)源不明、無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，嚴(yán)厲查處經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉品行為，全力保障食品供應(yīng)安全。