中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤)?為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位監(jiān)管，不斷提升餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管水平。4月2日，甘肅定西岷縣市場監(jiān)管局召開隴上食安“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管工作推進(jìn)會，會議傳達(dá)學(xué)習(xí)省、市有關(guān)會議及文件精神，安排部署岷縣隴上食安“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管工作。岷縣政協(xié)副主席、岷縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長常煥新參加會議并提出工作要求，岷縣市場監(jiān)管局黨組成員李卓林主持會議并作了具體安排，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所所長、局屬有關(guān)股室，岷縣移動公司、電信公司、廣電網(wǎng)絡(luò)公司負(fù)責(zé)人及業(yè)務(wù)人員30余人參加會議。

會議現(xiàn)場

會議指出，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 隴上食安智慧管理是貫徹落實(shí)黨中央國務(wù)院、甘肅省委省政府、定西市委市政府、岷縣縣委縣政府關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的具體措施，是牢牢把握“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管時代發(fā)展的必然趨勢，是實(shí)現(xiàn)食品事前、事中、事后監(jiān)管全流程信息化、遠(yuǎn)程監(jiān)控智能化和移動執(zhí)法智慧化，提升工作效率和監(jiān)管效能的客觀需要。岷縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商要切實(shí)增強(qiáng)做好岷縣食品安全工作的責(zé)任感、使命感和緊迫感，全面推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,開展“明廚亮灶”提升改造行動,實(shí)現(xiàn)信息可查、食材可追、加工可視、風(fēng)險(xiǎn)可控、群眾可感的目標(biāo)。

岷縣政協(xié)副主席、岷縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長常煥新參加會議并講話

會議強(qiáng)調(diào)，要全面推廣“隴上食安”一體化食品安全智慧監(jiān)管平臺，全力推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”從引導(dǎo)提倡式向督促要求式轉(zhuǎn)變,從重點(diǎn)推進(jìn)向全面鋪開轉(zhuǎn)變，監(jiān)管方式從傳統(tǒng)的到店檢查向到店檢查與信息網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)管并存轉(zhuǎn)變，達(dá)到拓展和延伸“明廚亮灶”的內(nèi)涵和形式的目的。要真正發(fā)揮好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺的功能作用，為餐飲服務(wù)單位更好履行主體責(zé)任提供條件，為實(shí)現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管提供支撐，為實(shí)現(xiàn)社會共治提供平臺，提高社會共治能力和水平。

會議現(xiàn)場

會議要求，一要思想認(rèn)識到位。要充分認(rèn)識“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管是落實(shí)中央、省市關(guān)于食品安全重大決策部署的必然要求，是破解監(jiān)管難題的有效手段,是消費(fèi)者行使知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)的重要途徑,是規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為的重要舉措，扎實(shí)做好“隴上食安”一體化食品安全智慧監(jiān)管平臺接入應(yīng)用工作。二要宣傳推動到位。要加大正面宣傳力度，組織開展多種形式的政策解讀，制定合理的推進(jìn)模式,確保安裝介入工作公平有序推進(jìn)；要持續(xù)加強(qiáng)重點(diǎn)業(yè)態(tài)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提升改造，確保學(xué)校食堂、大中型餐飲、農(nóng)家樂、經(jīng)營規(guī)模較大的小餐飲店、商場超市等實(shí)現(xiàn)全覆蓋。三要溝通協(xié)調(diào)到位。要積極加強(qiáng)和餐飲服務(wù)單位的溝通,及時了解經(jīng)營戶在使用平臺中出現(xiàn)的問題,大力提供技術(shù)操作指導(dǎo)；要按照工作任務(wù)，制定合理、優(yōu)惠政策,確?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作順利推進(jìn)。四要監(jiān)管措施到位。要全力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作,加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者加工操作行為的監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,建立餐飲服務(wù)單位信用信息檔案，提高食品安全監(jiān)管水平。五要服務(wù)保障到位。要進(jìn)一步加強(qiáng)跟蹤服務(wù)，加快推進(jìn)工作落實(shí)，確保在規(guī)定的時間內(nèi)高質(zhì)量完成任務(wù)，為岷縣人民群眾營造一個安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。