中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳衛(wèi)東 梁勇）近年來，甘肅省古浪縣市場(chǎng)監(jiān)管局從小處著手，從細(xì)節(jié)抓起，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，用“三力”守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。2022年4月，古浪縣被甘肅省食品藥品安全委員會(huì)命名為“甘肅省食品安全示范城市”。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：古浪縣市場(chǎng)監(jiān)管局

古浪縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照食品安全工作“四個(gè)最嚴(yán)”要求，把食品安全工作擺在突出位置，并且納入全縣政府年度綜合目標(biāo)考核，對(duì)全縣3251家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了分層分級(jí)，建立包保主體分級(jí)臺(tái)賬；681名領(lǐng)導(dǎo)干部按縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）劃分為三個(gè)層級(jí)對(duì)應(yīng)三個(gè)級(jí)別方式落實(shí)包保責(zé)任。完善“三清單一承諾”（責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單，責(zé)任與任務(wù)承諾書）制度，形成末端發(fā)力、終端見效的責(zé)任落實(shí)機(jī)制，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，讓食品安全工作落地見效。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：古浪縣市場(chǎng)監(jiān)管局

為確保校園食品安全，古浪縣嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校（園）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制，全面實(shí)施“農(nóng)村幼兒園免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)早餐工程”，農(nóng)村學(xué)生（幼兒）營(yíng)養(yǎng)健康水平顯著提高。培訓(xùn)學(xué)校（幼兒園）食堂管理人員、從業(yè)人員及師生81場(chǎng)次1326人，87所學(xué)校和幼兒園全部接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。同時(shí)，古浪縣市場(chǎng)監(jiān)管局還積極開展“隴原護(hù)老”行動(dòng)，聚焦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、涉老食品、保健品等領(lǐng)域問題隱患，開展以老年人為重點(diǎn)的保健食品“五進(jìn)”科普宣傳活動(dòng)，對(duì)全縣3家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)經(jīng)常性監(jiān)督檢查，確保老年人飲食安全、健康。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：古浪縣市場(chǎng)監(jiān)管局

古浪縣對(duì)食品進(jìn)貨源頭、貯存運(yùn)輸和銷售進(jìn)行全過程監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品、假冒劣質(zhì)、過期食品等違法違規(guī)行為。對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行限期整改，對(duì)一些增強(qiáng)食品安全意識(shí)的標(biāo)桿單位進(jìn)行表彰。古浪縣大靖供銷大酒店，打造實(shí)施“公夾”行動(dòng)，踐行“光盤”“打包”，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，該酒店被評(píng)為市級(jí)“文明餐桌”。古浪縣大靖益民超市連續(xù)兩年評(píng)為食品安全示范超市。廣泛開展食品安全“五進(jìn)”活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)展示宣傳展板300塊次，散發(fā)各類宣傳資料5萬余份，懸掛橫幅200余條，接受群眾咨詢1.3余人次。