中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 今年來(lái)，張掖市認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，突出“產(chǎn)出來(lái)”“管出來(lái)”，落實(shí)“四聚焦”舉措，全市畜禽產(chǎn)品抽檢合格率保持在99%以上，有力保障了全市畜產(chǎn)品食用安全。

聚焦責(zé)任落實(shí)，擰緊質(zhì)量監(jiān)管“責(zé)任鏈”。壓實(shí)政府屬地管理責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和生產(chǎn)者主體責(zé)任，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作納入鄉(xiāng)村振興、食品安全考核重要內(nèi)容，建立市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)監(jiān)管對(duì)象目錄、企業(yè)臺(tái)賬和工作清單，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，督促生產(chǎn)主體做好“五落實(shí)”。聯(lián)合下發(fā)《張掖市全鏈條推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出準(zhǔn)人準(zhǔn)營(yíng)貫通協(xié)同若干措施》，推進(jìn)承諾達(dá)標(biāo)合格證產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接，全市1300多家畜牧業(yè)生產(chǎn)主體開(kāi)具合格證1.5萬(wàn)余張，確保畜產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。

聚焦源頭治理，筑牢安全監(jiān)管“防護(hù)墻”。堅(jiān)持關(guān)口前移，緊盯畜牧投入品生產(chǎn)使用關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從源頭把控畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。組織開(kāi)展獸藥經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范化完善行動(dòng)，全市98家獸藥經(jīng)營(yíng)主體完成GSP換證，實(shí)行全要素追溯管理；開(kāi)展規(guī)范畜禽養(yǎng)殖用藥、“瘦肉精”、水產(chǎn)重點(diǎn)品種攻堅(jiān)治理及肉類(lèi)產(chǎn)品等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，全面落實(shí)養(yǎng)殖投入品白名單制度。深入實(shí)施獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)，706個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展“減抗”行動(dòng)，全市獲省部級(jí)減抗達(dá)標(biāo)養(yǎng)殖場(chǎng)稱(chēng)號(hào)3個(gè)，獲市級(jí)減抗達(dá)標(biāo)養(yǎng)殖場(chǎng)稱(chēng)號(hào)23個(gè)。

聚焦檢疫檢測(cè)，織密畜禽產(chǎn)品“安全網(wǎng)”。強(qiáng)化動(dòng)物產(chǎn)地檢疫，全面實(shí)行承諾達(dá)標(biāo)合格證制度和產(chǎn)地檢疫無(wú)紙化出證，今年產(chǎn)地檢疫各類(lèi)動(dòng)物97萬(wàn)頭只、產(chǎn)品2.5萬(wàn)噸，監(jiān)管跨省調(diào)運(yùn)落地動(dòng)物23.61萬(wàn)頭只。嚴(yán)把屠宰檢疫關(guān)口，嚴(yán)格落實(shí)屠宰企業(yè)官方獸醫(yī)派駐和非洲豬瘟自檢“兩項(xiàng)制度”，督促落實(shí)“五項(xiàng)措施”，嚴(yán)把“六個(gè)關(guān)口”，共屠宰檢疫各類(lèi)動(dòng)物48萬(wàn)頭，上市肉品“兩章兩證”齊全。開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)279份、動(dòng)物毛發(fā)違法添加物殘留檢測(cè)22批次、獸藥殘留定性檢測(cè)17225份，合格率100%。

聚焦品質(zhì)提升，打好品牌創(chuàng)建“組合拳”。強(qiáng)力推進(jìn)品牌培育和創(chuàng)建，下發(fā)《畜牧業(yè)品牌建設(shè)實(shí)施方案（2024-2030年）》，構(gòu)建以“甘味”品牌為統(tǒng)領(lǐng)，地方區(qū)域公用品牌為主導(dǎo)、企業(yè)品牌為支撐、產(chǎn)品品牌為基礎(chǔ)的張掖市畜牧業(yè)品牌發(fā)展體系。實(shí)施品牌提升、一縣一品、精品培育、增量提升行動(dòng)，累計(jì)創(chuàng)建“三品一標(biāo)”117個(gè)、畜牧業(yè)品牌32個(gè)、“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌16個(gè)，“張掖肉?！比脒x“甘味”農(nóng)產(chǎn)品精品品牌，申報(bào)全國(guó)農(nóng)業(yè)精品品牌，3家企業(yè)成功進(jìn)駐國(guó)家地標(biāo)館，有效提升“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。