景泰縣市場監(jiān)管局開展夜市小攤點食品安全專項檢查

中國食品安全網訊（馬愛霞） 隨著夏季的到來，夜市成了群眾的消費熱點。為了規(guī)范夜市小攤點的經營行為，積極營造安心、放心的食品安全消費環(huán)境，近日，景泰縣市場監(jiān)管局集中力量對轄區(qū)食品小攤點開展專項檢查。截至目前，共出動執(zhí)法人員20人次，檢查夜市攤點106家。針對檢查中發(fā)現的環(huán)境衛(wèi)生差、健康證臨期等問題，執(zhí)法人員要求限期整改，確保群眾安全、放心消費。

本次檢查以廣場及人民公園內夜市、北城區(qū)食品小攤點為重點，一查經營資質，看經營者是否持有效《食品小攤點登記卡》經營，從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗；二查環(huán)境衛(wèi)生，看經營場所是否干凈整潔，是否配備有“三防”設施；三查制度落實，看經營者是否建立并嚴格執(zhí)行進貨查驗、索證索票、食品管理等制度，是否索要供貨者的資質證明材料，是否按規(guī)定留存進貨票據；四查從業(yè)人員著裝是否符合規(guī)定要求，加工操作是否符合規(guī)范，是否使用腐爛變質、霉變生蟲、超過保質期的食品。

檢查的同時，監(jiān)管人員向小攤點食品經營者面對面宣傳解讀《中華人民共和國食品安全法》、《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監(jiān)督管理條例》、《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)，要求經營者落實好食品安全主體責任，積極參與制止餐飲浪費專項行動，引導經營者文明經營，切實筑牢食品安全底線，有效防范食品安全事故發(fā)生。