寧縣利用暑假窗口期對(duì)21所學(xué)校食堂進(jìn)行提質(zhì)改造

為認(rèn)真貫徹落實(shí)群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治部署要求，深入推進(jìn)學(xué)校食品安全整治，提升學(xué)校食堂食品安全工作水平，寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局督促學(xué)校利用暑假窗口期對(duì)食堂硬件建設(shè)進(jìn)行提質(zhì)改造，保障秋季開(kāi)學(xué)食堂順利供餐。

針對(duì)日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治中，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在的“三防”設(shè)施設(shè)置不符合要求，食品加工流程不規(guī)范，未使用清潔能源，地面排水溝過(guò)寬、墻皮脫落，食品留樣、消毒、冷藏設(shè)施不能滿足實(shí)際需要等硬件短板問(wèn)題，寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)督辦函，限期改造提升，相關(guān)學(xué)校負(fù)責(zé)人高度重視，強(qiáng)化措施，積極溝通協(xié)調(diào)爭(zhēng)取資金，利用暑假窗口期強(qiáng)化學(xué)校食堂硬件建設(shè)。

目前，寧縣新建5所學(xué)校食堂，16所學(xué)校食堂投資177萬(wàn)元，對(duì)161臺(tái)消毒柜、冷藏柜、操作間布局、“三防”設(shè)施進(jìn)行維護(hù)維修，新添置灶臺(tái)等設(shè)施設(shè)備735件，全面提高了學(xué)校食堂食品加工水平。