近日，敦煌市莫高鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所在郭家堡中學(xué)開展了2024年校園食品安全事故應(yīng)急處置示范性演練。
本次活動模擬了一起學(xué)生因食用學(xué)校食堂供應(yīng)的午餐引發(fā)的疑似食源性疾病突發(fā)事件的報告和處置過程。
演練提前設(shè)定了事故的發(fā)現(xiàn)和通報，預(yù)案的啟動和工作的部署，應(yīng)急處置，事故處置情況通報及輿情應(yīng)對，應(yīng)急響應(yīng)終止和后續(xù)處置等方面的演練。本次演練以學(xué)校而不是政府部門為主體進行，旨在提升校園食品安全管理水平，提升應(yīng)急處置能力。
這次演練展示了學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的生動場面，突出了應(yīng)急處置“以人為本、系統(tǒng)聯(lián)動”的工作要求，達到了檢驗預(yù)案、完善準備、鍛煉隊伍、磨合機制、提升能力的目的，實現(xiàn)了以演練促實戰(zhàn)、以實戰(zhàn)促提升，具有較強的示范引領(lǐng)和借鑒指導(dǎo)作用。（梁鐸胤）
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