中國食品安全網(wǎng)訊  中秋佳節(jié)將至，為進一步加強月餅等節(jié)令食品質(zhì)量安全監(jiān)管，杜絕過度包裝等行為，為了確保廣大消費者能夠吃上安全、放心的月餅，近日，蘭州市七里河區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)4家月餅生產(chǎn)企業(yè)開展現(xiàn)場執(zhí)法檢查。

執(zhí)法人員深入企業(yè)的生產(chǎn)車間開展了全流程檢查，對企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、原料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、包裝標識等各個環(huán)節(jié)進行了全面細致地檢查。在檢查過程中，執(zhí)法人員重點查看了企業(yè)的原輔料倉庫、生產(chǎn)車間、成品倉庫、包裝車間等關(guān)鍵區(qū)域，確保企業(yè)使用的原料新鮮、無污染，生產(chǎn)過程符合食品安全標準，成品月餅質(zhì)量合格。同時，執(zhí)法人員還對企業(yè)的索證索票制度、食品添加劑管理、進貨查驗記錄、產(chǎn)品出廠檢驗報告等臺賬資料進行了逐一核查，確保企業(yè)嚴格按照審批的生產(chǎn)工藝流程進行加工，從源頭精準把控食品安全。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達了責令整改通知書，要求企業(yè)立即整改到位。

為讓月餅等節(jié)令食品回歸食品本源，倡導企業(yè)積極響應環(huán)保、節(jié)約理念，執(zhí)法人員現(xiàn)場對月餅等產(chǎn)品的包裝、定價進行檢查，經(jīng)查，未發(fā)現(xiàn)過度包裝、過高定價、混合銷售等情況。執(zhí)法人員要求企業(yè)要加強員工法規(guī)培訓，堅決依法合規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營，一方面嚴格落實各項食品安全制度要求，嚴格把關(guān)食品加工生產(chǎn)經(jīng)營每一個環(huán)節(jié)，切實保障好食品安全，另一方面堅決杜絕過度包裝。

七里河區(qū)市場監(jiān)管局也提醒廣大消費者在購買月餅時要選擇正規(guī)渠道，注意查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，確保購買到安全、合格的月餅產(chǎn)品。

通過本次專項檢查行動，七里河區(qū)市場監(jiān)管局進一步規(guī)范了月餅生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，增強了企業(yè)的食品安全意識和責任意識，為廣大消費者營造了一個安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境。下一步，七里河區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對月餅市場的監(jiān)管力度，確保節(jié)日期間食品安全工作落到實處。