中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張海鳳）為進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)生餐供餐單位安全主體責(zé)任，增強(qiáng)學(xué)生餐供餐單位食品安全管理人員的履責(zé)能力和食品安全意識(shí)，提升校園食品安全管理水平，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。近日，崆峒區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)用隴上食安平臺(tái)組織開(kāi)展了全區(qū)學(xué)生餐供餐單位食品安全抽查考核工作。

本次抽考以線上作答的方式開(kāi)展，考核的主要內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件、標(biāo)準(zhǔn)，食品安全基本知識(shí)，職業(yè)道德與誠(chéng)信體系建設(shè)，食品安全管理技能，食品安全事故應(yīng)急處置知識(shí)等。監(jiān)管人員通過(guò)隴上食安平臺(tái)對(duì)學(xué)生餐供餐單位負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及主要從業(yè)人員發(fā)起食品安全知識(shí)考試，并通過(guò)QQ、微信監(jiān)管群通知相關(guān)單位，被抽查人員通過(guò)登錄“隴上食安公眾端 APP”考試模塊進(jìn)行答題，考試不合格的自行在線培訓(xùn)學(xué)習(xí)后再次進(jìn)行考試，直至考核合格。

截至目前，累計(jì)抽考學(xué)生餐供餐單位負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及主要從業(yè)人員895人，考試合格人員883人，抽考率100%，合格率98.66%?？己私Y(jié)果將作為學(xué)生餐供餐單位食品安全綜合評(píng)價(jià)考核的參考依據(jù)，同時(shí)崆峒區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)將考試情況向同級(jí)教育部門(mén)進(jìn)行通報(bào)。

通過(guò)抽查考核，進(jìn)一步夯實(shí)了校園食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)了學(xué)生餐供餐單位食品安全管理人員的食品安全責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，提升了食品安全管理水平和應(yīng)急處置能力，筑牢了校園食品安全防線。