中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張蕓）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管，保障食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)持證能力，從源頭上預(yù)防和控制食品質(zhì)量安全事件發(fā)生。近日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員組成檢查組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)新辦食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)開(kāi)展例行檢查。

首先，執(zhí)法人員開(kāi)展資料審核：檢查是否按規(guī)定嚴(yán)格審核企業(yè)提交的申請(qǐng)書(shū)、法人身份證明、廠區(qū)布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備設(shè)施清單、食品加工關(guān)鍵控制點(diǎn)等材料，確保內(nèi)容準(zhǔn)確、齊全且符合相應(yīng)食品類(lèi)別生產(chǎn)要求；核實(shí)受理過(guò)程有無(wú)按時(shí)限處理，審批流程是否規(guī)范，各環(huán)節(jié)簽字、蓋章是否完備，是否存在違規(guī)操作或拖延辦證的情況；確認(rèn)核發(fā)的食品生產(chǎn)許可證上標(biāo)注的生產(chǎn)食品類(lèi)別、品種明細(xì)等許可范圍與企業(yè)實(shí)際具備的生產(chǎn)條件、申報(bào)內(nèi)容相符，不存在超范圍許可的問(wèn)題。

隨后，執(zhí)法人員開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)審核：查看新辦企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)核查的記錄，如生產(chǎn)場(chǎng)所工藝流程布局、廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生條件、功能區(qū)域劃分、設(shè)施設(shè)備安裝、運(yùn)行狀況等情況。了解對(duì)現(xiàn)場(chǎng)核查中發(fā)現(xiàn)有不符合項(xiàng)目的企業(yè)，縣區(qū)是否督促其整改，并跟蹤記錄整改完成情況，有無(wú)對(duì)整改未到位的企業(yè)違規(guī)發(fā)證情況。

下一步，西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將督促企業(yè)抓好問(wèn)題整改，持續(xù)加大食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管力度，排查潛在隱患，繼續(xù)加強(qiáng)食品生產(chǎn)許可流程規(guī)范，從源頭保障食品安全。