中國食品安全網(wǎng)訊 2025年春節(jié)和亞冬會將至，為保障百姓過上歡樂祥和的佳節(jié)，近日，黑龍江省衛(wèi)生健康委發(fā)布食品安全溫馨提示，內(nèi)容如下：

目前，2025年春節(jié)和亞冬會日益臨近，黑龍江省冰雪旅游火爆出圈。無論您是歸家返鄉(xiāng)、闔家團圓，還是出行旅游、享受假期，黑龍江省衛(wèi)健委在此溫馨提示大家，在歡度佳節(jié)、享用美食的同時，關(guān)注食品安全，注意合理膳食：

食品采購選擇證照齊全、誠信規(guī)范的市場或超市，不在無證照攤販處購買食品。購買和食用定型包裝食品時，要查看品名、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號、保質(zhì)期等，不購買和食用“三無”食品，不購買有異色異味或來歷不明的食品，不要食用過保質(zhì)期的食品。謹慎選擇網(wǎng)購即食食品，不購買、不食用來歷不明或小作坊生產(chǎn)的真空包裝散裝熟肉制品、發(fā)酵類食品。購買散裝熟食鹵味等特色肉制品小吃時，應(yīng)在冷藏條件下儲存和運輸，并盡快食用，不要遠途常溫快遞或攜帶。

在外就餐、外賣訂餐選擇食品衛(wèi)生條件好、信譽度高、證照齊全、食品安全等級較高的餐飲單位，不在無證照攤販處就餐。不要購買、食用有關(guān)部門明令禁止或來歷不明的食物，以防發(fā)生食物中毒。訂餐取餐時注意檢查餐食包裝是否完好、清潔，是否與訂單一致，是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)，確認無誤后要及時用餐，避免長時間存放。消費時要索取并留存消費票據(jù)等憑證。

家庭烹飪要遵守世界衛(wèi)生組織提倡的“食品安全五要點”，做到保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、在安全的溫度下保存食物、使用安全的水和食物原料。過節(jié)期間可選擇少量多次制作糕點、涼拌菜、熟食鹵味等冷食類食品，避免因原料污染、交叉污染、儲存不當(dāng)?shù)仍蚴苤虏⌒晕⑸镂廴居纱艘l(fā)食源性疾病。制備和進食藥膳、藥酒一定要有專業(yè)人員的指導(dǎo)，不買、不吃、不喝來路不明的藥膳、藥酒。

飲食要注意進食多樣化，谷類為主，注意多攝入蔬菜水果、奶類和豆類，做到合理膳食。盡量多吃深色蔬菜、魚、肉、蛋、奶等提高微量營養(yǎng)素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物的攝入。少油減鹽，控糖限酒，清淡飲食，少吃高鹽和油炸食品。用餐時倡導(dǎo)使用公筷公勺，杜絕浪費。