中國食品安全網(wǎng)訊（朱雪琪）在前不久結(jié)束的第八屆黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，和2020第三屆中國?黑龍江國際大米節(jié)粳稻、秈稻品評(píng)品鑒會(huì)上，黑龍江省肇源縣鯰魚溝堿地大米，在眾多國內(nèi)外大米中脫穎而出，喜獲雙獎(jiǎng)！鯰魚溝堿地大米“吉源香1號(hào)”，奪得大米品評(píng)品鑒活動(dòng)銀獎(jiǎng)；鯰魚溝堿地長粒香米，榮獲2020年“十大好吃米飯”二十強(qiáng)入圍獎(jiǎng)！鯰魚溝實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長蔡云樓上臺(tái)領(lǐng)取了獎(jiǎng)杯。

綠博會(huì)頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)

更權(quán)威專業(yè)的國際評(píng)委陣容

據(jù)了解，本屆綠博會(huì)和大米節(jié)邀請(qǐng)了韓國、日本、泰國、巴基斯坦、俄羅斯等8個(gè)稻米主產(chǎn)國駐華使節(jié)參加了本次活動(dòng)。聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉，我國著名水稻專家袁隆平院士線上致辭，使國際大米節(jié)的權(quán)威性更強(qiáng)、國際范兒更濃。

著名水稻專家袁隆平院士線上致辭

在大米品鑒活動(dòng)中，分別邀請(qǐng)了中國工程院院士萬建民和日本新潟藥科大學(xué)教授、日本水稻品質(zhì)?食味研究會(huì)副會(huì)長大坪研一先生（視頻參加）為品評(píng)品鑒委員會(huì)主席，中國工程院院士陳溫福和胡培松為副主席，分粳稻、秈稻兩個(gè)品系組建42人專家團(tuán)隊(duì)，確保品評(píng)品鑒活動(dòng)更具國際性、權(quán)威性，評(píng)選出更具說服力、更高質(zhì)量的 “金牌大米”。

公平公正的評(píng)選過程

為精選出享譽(yù)國際的優(yōu)質(zhì)大米，大米的品鑒采取儀器檢測(cè)與專家品評(píng)相結(jié)合、線上線下相結(jié)合的方式，并指定了美的電飯煲、農(nóng)夫山泉礦泉水為品鑒環(huán)節(jié)蒸煮指定用鍋、指定用水，以確保食味評(píng)價(jià)最佳效果。

多國專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審

經(jīng)過多輪評(píng)審，評(píng)委從來自泰國、日本、緬甸、柬埔寨等7個(gè)國家的136份大米樣品，和來自國內(nèi)22個(gè)省市的590份大米樣品中，精選出粳稻20份、秈稻20份和“十大好吃米飯”粳稻、秈稻各20份樣品。并于10月17日揭曉終評(píng)結(jié)果，最終粳米品鑒組的鯰魚溝堿地大米“吉源香1號(hào)”，奪得大米品評(píng)品鑒活動(dòng)銀獎(jiǎng)；鯰魚溝堿地長粒香米，入圍“十大好吃米飯”二十強(qiáng)，獲得入圍獎(jiǎng)！

用實(shí)力造就享譽(yù)國際的大米品牌

鯰魚溝堿地大米之所以從國內(nèi)外眾多大米品種中脫穎而出，除了鯰魚溝堿地大米得天獨(dú)厚的自然條件，更是源于鯰魚溝實(shí)業(yè)集團(tuán)科學(xué)精耕的創(chuàng)新精神。

鯰魚溝堿地大米地處北緯45度黃金農(nóng)作物生長帶，生長在世界僅存的三大寒地黑土之一堿性寒土中，且原始鹽堿生地，未經(jīng)任何人為干預(yù)，再經(jīng)過未被污染的嫩江水灌溉，讓大米更加天然具有更高的營養(yǎng)價(jià)值。

鯰魚溝堿地大米

同時(shí)鯰魚溝實(shí)業(yè)集團(tuán)不斷因地制宜，培育更加醇香營養(yǎng)的堿地大米，并采用水稻低溫儲(chǔ)存技術(shù)，使水稻全年平均溫度保持在零下10℃，有效抑制了糧食本身的呼吸代謝，減少原糧水分流失和營養(yǎng)損失，延緩糧食陳化和品質(zhì)劣變。同時(shí)注重研發(fā)高質(zhì)、高產(chǎn)大米品種，將鯰魚溝堿地大米打造成馳名中外的大米品牌。

鯰魚溝實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長蔡云樓表示，“獲獎(jiǎng)不是我們的目的，讓大家吃到健康放心的農(nóng)產(chǎn)品才是我們的目的，我們會(huì)繼續(xù)砥礪前行，因地制宜發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品，積極推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，為大家謀取更多的福利。”