牡丹江市西安區(qū)開(kāi)展打擊假冒偽劣肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為切實(shí)保障市民飲食安全，維護(hù)肉制品市場(chǎng)秩序，牡丹江市西安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局覆蓋全轄區(qū)各類肉產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，尤其是燒烤店、火鍋店、烤肉店等肉制品消費(fèi)集中的場(chǎng)所，持續(xù)開(kāi)展打擊假冒偽劣肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)。

近日，西安區(qū)食安辦特邀區(qū)人大代表9人、聯(lián)合市公安局西安分局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)檢查了轄區(qū)內(nèi)兩戶驢肉餐飲單位經(jīng)營(yíng)者的肉制品的進(jìn)貨渠道，要求商家提供完整的進(jìn)貨憑證、動(dòng)物檢疫合格證明以及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，確保肉制品來(lái)源合法、源頭可追溯。同時(shí)執(zhí)法人員攜帶專業(yè)設(shè)備，通過(guò)食品快速檢驗(yàn)手段，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)抽取的馬肉及驢肉樣本進(jìn)行了食品快速檢測(cè)，利用肉源性成分快速檢測(cè)試劑，鑒別肉類的真實(shí)品種，有效識(shí)別肉產(chǎn)品冒充、摻假等行為，共抽取樣本3批次，快檢結(jié)果均為陰性。