齊齊哈爾建華區(qū)全力筑牢外賣食品安全防線

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為抓好平臺(tái)外賣安全監(jiān)管，積極應(yīng)對(duì)暑期高溫環(huán)境下外賣食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，齊齊哈爾建華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局精心組織開(kāi)展外賣食品“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)活動(dòng)，將安全監(jiān)管觸角延伸至群眾指尖，全力筑牢高溫季外賣食品安全防線。

聚焦群眾“點(diǎn)單”熱點(diǎn)，建華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入轄區(qū)兩家率先實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的外賣示范商鋪，邀請(qǐng)消費(fèi)者和外賣騎手共同參與抽檢，通過(guò)“監(jiān)督抽檢+快速檢測(cè)”雙保險(xiǎn)模式，對(duì)自制油炸食品、面食和飲品開(kāi)展監(jiān)督抽檢4批次，待監(jiān)督抽檢結(jié)果出具后及時(shí)向社會(huì)公示。對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展快速檢測(cè)6批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格。同時(shí)，監(jiān)管人員嚴(yán)查食材進(jìn)貨憑證、后廚衛(wèi)生死角及操作流程，確保從食材到餐品的全鏈條安全可控。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)管局

活動(dòng)中，建華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極拓寬社會(huì)監(jiān)督渠道，在外賣集散站點(diǎn)向外賣騎手發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，騎手們掃碼即可點(diǎn)選最關(guān)心的抽檢品類，從熱銷飲品到人氣小吃，群眾指尖的“點(diǎn)單”直接轉(zhuǎn)化為監(jiān)管靶向。外賣騎手不僅是配送者，更成為食安信息的“傳遞者”與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的“前沿哨”。

下一步，齊齊哈爾建華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)聚焦食品安全重點(diǎn)、熱點(diǎn)和社會(huì)關(guān)注點(diǎn)，不斷探索創(chuàng)新，豐富“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)內(nèi)涵與實(shí)踐形式，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)筑牢群眾“舌尖上的安全”屏障。