中國食品安全網(wǎng)訊（紀(jì)海燕 嚴(yán)璐璐）踏上廣東湛江遂溪縣的紅土地冬種馬鈴薯后，年輕的黑龍江農(nóng)民小常對于“藏糧于地”有了新認(rèn)識。據(jù)統(tǒng)計，廣東湛江市常年稻作區(qū)面積150萬-160萬畝，冬季閑置稻田80萬-90萬畝，適宜冬種馬鈴薯的有40萬-50萬畝，加上旱坡地，適宜種植馬鈴薯的土地超過100萬畝。在馬鈴薯成為國家第四大主糧的背景下，黑龍江望奎縣龍薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)社開創(chuàng)了“北薯南種”模式，創(chuàng)新性的打破馬鈴薯種植的空間與時間限制，探索了每年秋季在望奎基地馬鈴薯收獲后，湛江基地進(jìn)入種植季，待第二年二三月份湛江基地收獲后留少量人種植青儲玉米及其它農(nóng)作物，將技術(shù)骨干撤回準(zhǔn)備新一年望奎基地種植。

黑粵合作實施“北薯南種”項目、推廣“稻-稻-薯”高效生產(chǎn)模式，不但讓北方農(nóng)民體會到“一年三茬”(北方一茬，南方兩茬)收獲的快感，也有效盤活了雷州半島豐富的冬閑田資源，實現(xiàn)了農(nóng)戶致富增收、精準(zhǔn)扶貧的目的，使“粵西糧倉”釋放出更大的糧食生產(chǎn)潛能?！啊笔砟戏N’迎來發(fā)展升級，正趕上了黑粵兩省深化合作的東風(fēng)！”黑龍江省綏化市望奎縣人大常委會副主任李亞文深感幸運。

2015年以來，每年東北進(jìn)入冬閑之際，她便帶領(lǐng)家鄉(xiāng)一批農(nóng)民南下廣東遂溪種植馬鈴薯，先后帶動上百戶貧困戶脫貧增收。2017年，黑粵兩省正式建立對口合作關(guān)系。《黑龍江省與廣東省對口合作2018年重點工作計劃》提出，“加強(qiáng)兩省在基地建設(shè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營、三產(chǎn)融合、鄉(xiāng)村振興等方面的理念和先進(jìn)經(jīng)驗交流，引導(dǎo)黑龍江省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在廣東省擴(kuò)大馬鈴薯基地建設(shè)”。

糧食安全是頭等大事，隨著勞動力成本不斷提高和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格不斷攀升，水稻等糧食作物增產(chǎn)空間小、難度大，保障糧食安全需另辟蹊徑。馬鈴薯作為國家第四大主糧，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好。為此，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳交流合作部門于2018年秋提出將“北薯南種”模式升級為“稻-稻-薯”高效產(chǎn)糧模式，由黑龍江省望奎縣龍薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)社(下簡稱“龍薯聯(lián)社”)、廣東粵良種業(yè)有限公司(下簡稱“粵良種業(yè)”)、遂溪縣一畝田萬禾農(nóng)業(yè)科技公司(下簡稱“一畝田”)共建示范基地，廣東省財政給予400萬元啟動資金。

項目團(tuán)隊中，李亞文帶領(lǐng)的龍薯聯(lián)社繼續(xù)發(fā)揮種植馬鈴薯的專業(yè)優(yōu)勢；粵良種業(yè)作為廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、育繁推一體化種子骨干企業(yè)，在種苗培育、高效栽培、應(yīng)用推廣、市場銷售等方面提供技術(shù)保障；一畝田則為該項目插上“互聯(lián)網(wǎng)+”翅膀，提供農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)傳輸與網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營等服務(wù)。湛江冬季閑置稻田和冬季閑置旱地超100萬畝，在冬種辣椒、茄子、冬瓜等外運蔬菜產(chǎn)業(yè)日益受到挑戰(zhàn)的情況下，做大冬種馬鈴薯產(chǎn)業(yè)迫在眉睫。

粵良種業(yè)總經(jīng)理劉康平介紹，“優(yōu)質(zhì)稻-優(yōu)質(zhì)稻-馬鈴薯”三造（茬）水旱輪作，可改善農(nóng)田土質(zhì)和生態(tài)，減少土壤病，從而提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量，惠州、江門等冬種馬鈴薯主要產(chǎn)地已證明這是一種成熟的高效種植模式。湛江冬種馬鈴薯有十多年歷史，但種植面積徘徊在2萬-3萬畝，主要分布于遂溪縣，以旱坡地種植為主，冬閑田種植較少?！罢拷N馬鈴薯產(chǎn)業(yè)雖然起步較晚、基礎(chǔ)薄弱，但前景十分廣闊。”劉康平指出，湛江冬季光溫條件及紅壤土適宜種植薯類；冬種馬鈴薯收獲上市時間比其他產(chǎn)區(qū)提前約10天，有價格優(yōu)勢；湛江港作為全國20個沿海主要樞紐港之一，區(qū)位優(yōu)勢很明顯。

對于李亞文和龍薯聯(lián)社成員而言，稻田冬種馬鈴薯是個新鮮活。為了學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗，他們在粵良種業(yè)副總經(jīng)理、廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院原院長郭榮發(fā)的指引陪同下，赴惠東、恩平等地先后調(diào)研4次，并進(jìn)行試種研究，提煉出一套標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。2019年6月，位于遂溪縣城月鎮(zhèn)石塘村的“稻-稻-薯”示范基地正式落成，總面積約800畝?；浟挤N業(yè)在基地種植晚稻760畝，全部選用早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)水稻新品種。郭榮發(fā)指出，按每造（茬）作物生長期110天計算，一年三造（茬）約330天，時間非常緊湊?！胺N水稻的方法，一是育秧移栽，可以搶10天時間；二是用早熟種，一造（茬）生長期90多天?！碑?dāng)年10月，基地迎來了首輪收獲。晚稻平均每畝生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷420公斤，平均每畝產(chǎn)值超1400元，每畝利潤超500元。

水稻田剛收獲不久，又拉開了馬鈴薯播種的序幕。2019年11月，龍薯聯(lián)社與粵良種業(yè)聯(lián)合種植馬鈴薯710畝。李亞文表示，在整地這項技術(shù)活上，龍薯聯(lián)社發(fā)揮了專業(yè)優(yōu)勢，來自黑土地的打地機(jī)、起壟機(jī)在水稻田里作業(yè)自如，水肥管理上則采用水肥一體化滴灌技術(shù)。今年2月，冬種馬鈴薯喜迎豐收。基地平均畝產(chǎn)超2300公斤，平均每畝產(chǎn)值7360元，每畝利潤超3000元?！暗谝荒暝诿麟A段，效果已經(jīng)很不錯，雖然產(chǎn)量與惠東、恩平相比還有差距，但在遂溪發(fā)揮了很好的示范作用?！睂τ诘咎锒N馬鈴薯，李亞文信心滿滿。

第一年的“稻-稻-薯”項目實踐探索打開了良好局面。郭榮發(fā)告訴記者，“稻-稻-薯”模式預(yù)計一年畝產(chǎn)值達(dá)1萬元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。3月底，示范基地完成了水稻春播春種工作，目前禾苗長勢喜人?！坝捎诙N馬鈴薯施用大量有機(jī)肥，這一造（茬）的水稻施肥量減了大半?！惫鶚s發(fā)告訴記者，稻薯輪作有利于減少化肥用量，改善農(nóng)田土質(zhì)，提高生態(tài)效益。

示范基地內(nèi)，田頭隨處可見高清攝像頭、環(huán)境監(jiān)測節(jié)點、蟲情測報燈等數(shù)據(jù)采集設(shè)備?！艾F(xiàn)正打造5G農(nóng)業(yè)示范基地?！币划€田“稻稻薯數(shù)字農(nóng)業(yè)平臺”項目負(fù)責(zé)人徐卓介紹，這些設(shè)備采集到的前端數(shù)據(jù)，不久后將通過5G設(shè)備傳輸?shù)綌?shù)據(jù)中心，進(jìn)行大數(shù)據(jù)管理，達(dá)到對“稻-稻-薯”種植生產(chǎn)環(huán)境的智能感知、智能預(yù)警、智能決策、智能分析等，管理人員可遠(yuǎn)程對農(nóng)田進(jìn)行日常管理。

“今年受疫情影響，工廠復(fù)工較遲，對加工薯有一定影響，但鮮食薯銷售很順利?！崩顏單呐d奮地說，“廣東走在前頭的‘直播帶貨’，讓我也當(dāng)了一回主播！”今年2月，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳搭建“保供·穩(wěn)價·安心”平臺，李亞文在該平臺直播，短短一小時，共有5661名采購商進(jìn)入直播間，產(chǎn)銷對接場面十分火熱?！巴ㄟ^在平臺直播和發(fā)布銷售信息，‘稻-稻-薯’項目吸引了大量采購商?！崩顏單谋硎?，不到半個月時間，基地生產(chǎn)的馬鈴薯銷售一空，供不應(yīng)求。“黑粵合作‘稻-稻-薯’高效生產(chǎn)示范項目落地湛江，解決了黑龍江‘冬閑’勞動力問題，也盤活了湛江的‘冬閑’土地資源，實現(xiàn)南北合作共贏?！闭拷修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長梁孟明表示，項目還促進(jìn)了湛江產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為農(nóng)民提供了增收機(jī)會，為決勝全面建成小康社會、決戰(zhàn)脫貧攻堅注入動力。