開放包容而來者廣公正權(quán)威而贊者眾

10月10日，2018中國·黑龍江首屆國際大米節(jié)開幕現(xiàn)場發(fā)布的品鑒品評結(jié)果，既讓我們欣喜，又覺得有些遺憾。欣喜的是五常的“稻花香”與日本的“越光”大米分庭抗禮同獲金獎；稍有遺憾的是，作為全國最大的優(yōu)質(zhì)粳稻主產(chǎn)區(qū)，在總共10個獲獎品種中，我省占據(jù)不到半數(shù)，東道主的優(yōu)勢沒有充分體現(xiàn)出來。

“寧可黑龍江的大米品種全軍覆沒，也要體現(xiàn)出大米節(jié)評選結(jié)果的公平性、公正性和權(quán)威性”。本屆大米節(jié)正是堅守著這條剛性原則，開展了系列評選活動。

10月9日，在大米節(jié)開幕的前一天，就上演了一個重頭戲——對來自世界各國的177份大米樣品進行品鑒品評，并根據(jù)各項專業(yè)指標評出金、銀、銅獎。評審委員會由國內(nèi)外29位專家組成，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學院副院長萬建民和日本新潟藥科大學教授、日本水稻品質(zhì)食味研究會副會長大坪研一共同擔任評審委員會主席，其陣容可謂強大。

記者9日現(xiàn)場見證了稻米品鑒品評活動。當日9時，所有專家進入評審現(xiàn)場，開始封閉式評審。為確保評審工作公平、公正、公開，活動全程采取盲樣操作，每個樣品分為3份，一份用于理化品質(zhì)、碾磨品質(zhì)檢測，一份用于現(xiàn)場食味品評，一份留樣進行真實性檢測。品鑒結(jié)果由專人負責解密，并聘請公證部門進行全程公證。在9日的評審中，評委們用一整天的時間對初評選出的20個參評樣品進行了4輪的品嘗品鑒。評審過程嚴謹有序，結(jié)果自然得到專家和業(yè)界的一致認可。

一向嚴謹?shù)捻n國評委對這次品評品鑒活動的評價是：程序的嚴謹程度讓人有些吃驚！評委會主席大坪研一說，本次評審委員會進行的是一次比較高水平的評審。中國水稻研究所所長、國家水稻改良中心主任程式華認為，這次品鑒活動從科學性、規(guī)范性、國際性來講都很有權(quán)威性。他建議黑龍江在今年品鑒成果基礎(chǔ)上形成稻米的品鑒標準，促進全國各地形成統(tǒng)一的標準，進行品鑒標準化運作。

本屆大米節(jié)還評選出了2018全國大米十大區(qū)域公用品牌和2018中國十大好吃米飯。

在區(qū)域公用品牌評選環(huán)節(jié)，組委會邀請到中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所、中國水稻研究所等國內(nèi)權(quán)威機構(gòu)及國內(nèi)資深的稻米專家組成專家評審團，委托中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所針對農(nóng)藥殘留、支鏈淀粉等檢測并出具第三方的檢測報告。經(jīng)專家評審團根據(jù)品牌申報材料、實驗室測評數(shù)據(jù)及現(xiàn)場評審，評出了龍江地產(chǎn)品牌僅占3席的2018全國大米十大區(qū)域公用品牌。同樣，在評選出的2018全國十大好吃米飯中，黑龍江占2席。

如果說評獎環(huán)節(jié)的公正、公平、權(quán)威，是本屆大米節(jié)獲得一致好評的重要采分點外，展覽和論壇環(huán)節(jié)的開放性、國際性則是本屆大米節(jié)獲得高分的另外兩項重要采分點。

以“稻米飄香世界”為主題的2018中國·黑龍江首屆國際大米節(jié)，吸引了來自全世界的優(yōu)質(zhì)稻米同臺亮相，國內(nèi)外權(quán)威專家同場“論稻”。

參展商欣喜地看到，大米節(jié)邀請到來自中國、美國、菲律賓、日本、韓國、泰國等國內(nèi)外知名專家學者，聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界糧食計劃署官員，國家有關(guān)部委、國內(nèi)18個省相關(guān)部門領(lǐng)導共襄盛會，還有來自國內(nèi)外的著名企業(yè)參展，是一個真正的國際化稻米產(chǎn)業(yè)交流合作平臺。

在本屆大米節(jié)的中國國際大米品牌大會暨第二屆中國（哈爾濱）國際稻米論壇、黑龍江水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展國際研討會等活動中，來自國際國內(nèi)的權(quán)威專家發(fā)表了精彩演講和研討，大家圍繞各國稻米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、實踐經(jīng)驗、發(fā)展方向等問題進行充分研討，為推進水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展建言獻策。聯(lián)合國世界糧食計劃署副主任凱林·里格若認為，黑龍江是中國主要的產(chǎn)量大區(qū)，通過此次國際大米節(jié)將自身的成功經(jīng)驗與全球共享，可以幫助更多的國家和人們實現(xiàn)糧食安全。

通過2018中國·黑龍江首屆國際大米節(jié)的舉辦，黑龍江省在國際稻米產(chǎn)業(yè)界首次發(fā)聲。因稻相聚，以米結(jié)緣。這樣一場國際化稻米產(chǎn)業(yè)交流合作的盛會，促進了稻米文化的傳播、稻米生產(chǎn)技術(shù)的交流，更使黑龍江在國際國內(nèi)大環(huán)境中進一步明晰了定位，明確了推進水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向。