中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）8月14日，第十九屆中國長春國際農(nóng)業(yè)·食品博覽（交易）會在吉林省長春凈月高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)農(nóng)博園舉辦。為了做好此次農(nóng)博會食品安全保障監(jiān)督工作，長春市市場監(jiān)督管理局凈月分局提前成立了安全保障工作領(lǐng)導小組，負責長春農(nóng)博園現(xiàn)場餐飲服務(wù)、轄區(qū)內(nèi)組委會指定入住酒店的餐飲服務(wù)食品安全保障，食品流通環(huán)節(jié)食品安全保障以及突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置。

長春市市場監(jiān)督管理局監(jiān)管局凈月分局對農(nóng)博會參展食品開展安全快檢

????領(lǐng)導小組提前介入農(nóng)博會現(xiàn)場，實現(xiàn)“三嚴”監(jiān)管，第一，嚴把食品經(jīng)營主體準入關(guān)，加大事前防控工作力度；第二，嚴把食品質(zhì)量合格關(guān)，農(nóng)博會期間，監(jiān)管人員對食品經(jīng)營單位要進行不間斷巡查，保證入場食品質(zhì)量安全；第三，嚴厲執(zhí)法，確保食品違法者得到應(yīng)有的處罰。

前期監(jiān)督工作完成之后，安全保障工作領(lǐng)導小組在日前對餐飲單位餐飲服務(wù)食品安全工作進行驗收檢查，督促管轄單位整改到位。對餐飲服務(wù)單位提出“三換、兩清”的要求，同時督促指定餐飲服務(wù)者與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門簽訂餐飲服務(wù)食品安全責任承諾書，強化餐飲服務(wù)經(jīng)營者作為餐飲服務(wù)食品安全第一責任人的意識。

長春市市場監(jiān)督管理局凈月分局副局長韓玉芳表示此次凈月分局采取食品快檢車在農(nóng)博會巡回檢測的方式，利用快檢車先進的檢測儀器和配備的快撿試劑開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢一環(huán)，積極發(fā)揮檢驗檢測在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，有效防范和化解食品安全風險，切實保障農(nóng)博會期間消費者“舌尖上的安全”。通過農(nóng)博會期間現(xiàn)場快檢，提高了問題食品發(fā)現(xiàn)率，增強了抽檢和監(jiān)管針對性。對快檢過程中發(fā)現(xiàn)疑似存在質(zhì)量問題的食品，依法抽樣送至檢驗機構(gòu)進行檢測，及時消除在農(nóng)博會期間食品安全風險隱患，切實保障群眾的飲食安全。