中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤）心系災(zāi)民衣食冷暖，確保災(zāi)區(qū)食品安全。自達(dá)家溝鎮(zhèn)出現(xiàn)潰堤災(zāi)情之后，災(zāi)區(qū)災(zāi)民的衣食冷暖和食品安全牽動(dòng)著市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)和干部職工的心。為全力保障災(zāi)區(qū)人民以及救災(zāi)官兵舌尖上的安全，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)主動(dòng)出擊，履職盡責(zé)。在主要領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)的親自部署、親自指揮下，連日來(lái)食化稽查分局出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，執(zhí)法車(chē)輛12臺(tái)次，對(duì)災(zāi)區(qū)周邊30家餐飲單位、災(zāi)民入住的第十五中學(xué)食堂和救災(zāi)官兵入住的9家賓館食堂，以及免費(fèi)為災(zāi)民提供盒飯的華悅集體配餐單位食品安全狀況進(jìn)行了全方位、全鏈條的監(jiān)督檢查。

特別要求供餐單位和學(xué)校食堂嚴(yán)禁使用過(guò)期變質(zhì)、浸泡污染的食物，必須加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔消毒，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。提醒供餐單位和學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，禁止加工病死、淹死畜禽，制作熱食餐品時(shí)要燒熟煮透。同時(shí)，對(duì)災(zāi)區(qū)周邊餐飲業(yè)戶(hù)開(kāi)展了巡查監(jiān)管，督促其落實(shí)索證索票等制度。尤其，通過(guò)強(qiáng)化對(duì)災(zāi)民集中安置點(diǎn)的食品安全檢查指導(dǎo)，有效防止了食物中毒事件的發(fā)生。

9月16日，受局長(zhǎng)李風(fēng)虎委托，主管局長(zhǎng)商連軍、辦公室主任王志軍、食化稽查分局分局長(zhǎng)王俊貴等親臨災(zāi)區(qū)現(xiàn)場(chǎng)檢查供餐單位食品安全狀況，看望慰問(wèn)奮戰(zhàn)在一線(xiàn)的監(jiān)管執(zhí)法人員。