中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝? 延明澤）為貫徹《長春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年餐飲服務(wù)監(jiān)管工作要點(diǎn)》要求,落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）及校園周邊食品安全監(jiān)管工作的通知》和《2020年校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案》精神，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全管理工作，落實(shí)主體責(zé)任，預(yù)防食源性疾病事件發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全和身體健康。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

9月28日，長春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局二道分局聯(lián)合二道區(qū)教育局召開了秋季學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)和集體配送餐單位食品安全工作部署培訓(xùn)會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲處司振東處長、二道分局李洪全局長、區(qū)教育局王眸副局長、二道分局白曙光副局長以及全區(qū)大專院校、中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)和集體配送餐單位的主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員共計(jì)240余人參加了本次大會(huì)。會(huì)議由白曙光副局長主持。首先由二道分局食品所劉巖所長向與會(huì)人員宣讀市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳和教育部辦公廳關(guān)于近期學(xué)校食品安全事件情況的通報(bào)，同時(shí)對(duì)復(fù)課后專項(xiàng)檢查過程中各單位存在的問題進(jìn)行了通報(bào)。隨后，長春吉大力旺實(shí)驗(yàn)中學(xué)王志峰校長代表全區(qū)大中小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)做了表態(tài)發(fā)言，王校長從六個(gè)方面闡述了力旺實(shí)驗(yàn)中學(xué)食品安全管理的模式和成績，為參會(huì)的其他學(xué)校提供了很好的借鑒作用。表態(tài)發(fā)言結(jié)束后，30名參會(huì)代表向二道分局李洪全局長遞交了食品安全責(zé)任書，進(jìn)一步夯實(shí)了主體責(zé)任。隨后，李洪全局長針對(duì)近期頻發(fā)的學(xué)校食源性疾病事件做了指導(dǎo)性講話。

統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感。突出重點(diǎn)，注重細(xì)節(jié)，提高食品安全工作的針對(duì)性和實(shí)效性。強(qiáng)化責(zé)任，齊抓共管，提升食品安全工作的親和力和執(zhí)行力。要求全區(qū)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)以高度負(fù)責(zé)的精神，求真務(wù)實(shí)的態(tài)度，夯實(shí)基礎(chǔ)，提升水平，全面落實(shí)好國家四部委提出的《校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案》。最后，市局餐飲處司振東處長代表市局對(duì)全區(qū)校園及周邊食品安全監(jiān)管工作提出了以下要求：提高認(rèn)識(shí)高度、落實(shí)主體責(zé)任；加強(qiáng)過程控制、保證食品安全；加強(qiáng)監(jiān)管力度、落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”。同時(shí)對(duì)全區(qū)在“兩節(jié)”前召開本次大會(huì)給予高度肯定，并希望我局認(rèn)真落實(shí)市局有關(guān)文件要求，確保不發(fā)生食源性疾病事件。會(huì)議結(jié)束后，二道分局食品所劉霄同志分別從七個(gè)方面對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行了食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，臺(tái)下人員紛紛對(duì)課件拍照和做筆記，取得了很好的培訓(xùn)效果。下一步，二道分局將繼續(xù)落實(shí)《校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案（2020—2022年）》，加大行政執(zhí)法力度，推進(jìn)“陽光廚房+互聯(lián)網(wǎng)”建設(shè)，指導(dǎo)學(xué)校食堂規(guī)范操作，為廣大師生飲食安全和身體健康保駕護(hù)航！