中國食品安全網訊(長春市市場監(jiān)督管理局凈月分局 鄭策) 為切實提高校園食品安全水平,加強食品安全風險防范,長春市市場監(jiān)管局凈月分局打好多角度、全方位、深層次監(jiān)管組合拳,全面抓好校園食品安全工作。
提前介入,嚴格把關。凈月分局提前介入監(jiān)管,在凈月區(qū)吉林財經大學、吉林農業(yè)大學、長春中醫(yī)藥大學、吉林警察學院、長春金融高等專科5所大學聯(lián)合采購會上,要求學校加強對供應商的管理,建立更為嚴格的準入機制和考核體系;要求供應商提供符合標準的高質量產品,從源頭上保障食品安全。
落實責任,鞏固成果。凈月分局組織開展全區(qū)學校及托幼機構食品安全培訓會,以會代訓,全面提升食品安全管理人員整體水平。要求各校完善學校食堂的食品安全管理的各種責任制度,及時公示食品安全相關信息和食堂食品原料信息,嚴格遵守校園餐飲服務食品安全操作規(guī)范。要求各校持續(xù)鞏固“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設成果,主動排查食品安全風險隱患,認真聽取學生家長對學校食品安全的意見和建議,及時核查處置群眾反映的校園食品安全問題。
加強檢查,全面夯實。凈月分局加強監(jiān)督檢查力度,嚴查專項整治過程中發(fā)現(xiàn)的違法經營行為,特別是個別無食品經營許可證或者超許可證范圍經營(不得制售冷葷類食品和現(xiàn)場制售飲品)和超期食品問題,全面夯實學校校園食品安全基石,提倡“減油、減鹽、減糖”行動,切實保障師生的飲食安全。
接下來,凈月分局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管監(jiān)督檢查頻次,全面提高整體食品安全水平,為建設平安校園保駕護航。