中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（四平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 彭雯雯） 吉林省四平市市場(chǎng)監(jiān)管局緊密結(jié)合國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，自2024年1月開(kāi)始，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期6個(gè)月的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，統(tǒng)籌調(diào)動(dòng)各方力量形成工作合力，多措并舉，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

明確工作責(zé)任，高位推動(dòng)落實(shí)。結(jié)合四平市實(shí)際，制定了《四平市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，組織召開(kāi)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會(huì)、推進(jìn)會(huì)，要求市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、公安局、衛(wèi)生健康委各司其職，壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全各方責(zé)任，切實(shí)提高專項(xiàng)行動(dòng)質(zhì)效。1月份，市政府主管市長(zhǎng)親自帶隊(duì)對(duì)全市五個(gè)縣市區(qū)校園食品安全工作進(jìn)行指導(dǎo)，檢查中對(duì)食品安全管理制度落實(shí)、食品添加劑管理、留樣管理等發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的3所學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，并下發(fā)通報(bào)，督促學(xué)校按要求落實(shí)整改，切實(shí)補(bǔ)齊工作短板，堵塞工作漏洞。

督促自查整改，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。在春季開(kāi)學(xué)之際，四平市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育局提前介入學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，四平市教育局錄制《開(kāi)學(xué)前學(xué)校食堂食品安全自查要點(diǎn)》培訓(xùn)視頻，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展食品安全自查自糾，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，列出問(wèn)題清單。目前全市共409家學(xué)校及幼兒園全部完成自查自糾并形成自查報(bào)告。

突出問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管。根據(jù)方案重點(diǎn)內(nèi)容結(jié)合學(xué)校自查問(wèn)題清單，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校及校外供餐單位進(jìn)行全覆蓋檢查，做到無(wú)死角、無(wú)盲區(qū)，全力消除食品安全隱患。檢查中對(duì)主體責(zé)任落實(shí)、食品添加劑管理、食品原料查驗(yàn)、加工制作流程、人員衛(wèi)生管理等方面存在問(wèn)題的28所學(xué)校依法下達(dá)責(zé)令改正通知書，并要求及時(shí)完成整改。