中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）食品安全關(guān)乎著孩子們的健康成長，前郭縣市場監(jiān)管局強化部署，堅決守護學生“舌尖上的安全”，全面筑牢校園食品安全屏障。聚焦組織領(lǐng)導，壓緊壓實責任。充分發(fā)揮職能作用，多措并舉全面開展學校食堂及周邊食品安全隱患排查整治工作。加強監(jiān)督檢查力度，督促學校有效落實食品安全主體責任，將校園食品安全突出問題專項整治工作作為當下集中整治工作的重點來抓。制定《前郭縣市場監(jiān)督管理局開展2024年校園食品安全排查整治專項行動的通知》，成立校園食品安全專項工作領(lǐng)導小組，明確工作任務和職責分工，將監(jiān)管責任落實到個人，全力保障校園食品安全工作順利開展。

聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，規(guī)范日常管理。開展校園食品安全專項監(jiān)督檢查以來，重點檢查學校食堂、校園周邊食品經(jīng)營單位的經(jīng)營資質(zhì)、食品進貨查驗制度落實、從業(yè)人員健康管理、廚房衛(wèi)生、食品留樣、食品儲存擺放情況等，督促學校認真落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，嚴格執(zhí)行食堂食品進貨查驗、食品留樣、索證索票等制度、從業(yè)人員健康管理、培訓等制度，規(guī)范操作流程，全面提升食堂從業(yè)人員素質(zhì)，確保學校食堂、學校周邊食品經(jīng)營單位嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)經(jīng)營，堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。

聚焦監(jiān)督檢查，抓實整治重點。精準發(fā)力，重拳出擊，以春、秋開學季，中、高考等各類考試期間為重點節(jié)點，根據(jù)省市場監(jiān)管廳、教育等部門聯(lián)合檢查組對前郭縣學校食堂及校園內(nèi)外食品安全監(jiān)管工作提出的幾點建議，結(jié)合實際制定了《前郭縣市場監(jiān)督管理局進一步加強校園食品安全監(jiān)管工作方案》，進一步對全縣中小學學校食品安全責任落實、學校食堂食品安全管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵領(lǐng)域開展地毯式排查整治，做到統(tǒng)一標準、精準施策、舉一反三。

目前，前郭縣28所學校食堂全部實現(xiàn)了食品安全風險量化分級管理B級以上評定，校園周邊食品經(jīng)營單位證照持有率達到100%。前郭縣市場監(jiān)管局結(jié)合春秋季校園食品安全專項整治、考試期間食品安全保障、校園食品抽檢等工作，對學校食堂及周邊食品經(jīng)營場所開展了系列隱患排查和整頓工作。

下一步，前郭縣市場監(jiān)管局將在鞏固好集中整治成果的基礎上，通過開展校園食品安全隱患“回頭看”、與教育等部門聯(lián)合督導等方式持續(xù)加強校園食品安全的監(jiān)督指導力度，有效落實校園食品安全主體責任，保障師生的飲食安全。