中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）近日，為切實(shí)做好2025年春季校園食品安全監(jiān)管工作，消除食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全，連日來，蛟河市市場(chǎng)監(jiān)管局開展春季校園食品安全專項(xiàng)整治工作。

工作現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：蛟河市市場(chǎng)監(jiān)管局

蛟河市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合蛟河市教育局召開食品安全培訓(xùn)會(huì)，要求各食堂嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，徹底清潔衛(wèi)生、徹查清理庫(kù)存，消除食品安全隱患。蛟河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)蛟河市學(xué)校、幼兒園食堂實(shí)施全覆蓋監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)查驗(yàn)貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。檢查中發(fā)現(xiàn)的問題能立即整改的要求立即整改，不能立即整改的責(zé)令限期整改。對(duì)集體用餐配送單位從食品原料采購(gòu)貯存、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、出餐時(shí)間控制、食品分裝、運(yùn)輸、保溫箱和配送車輛清洗消毒、人員健康管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，通過增加監(jiān)管頻次、加大監(jiān)管指導(dǎo)力度，有效防范學(xué)生餐配送食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

未來，蛟河市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展校園食品安全現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，進(jìn)一步消除食品安全隱患，全力保障在校師生的飲食安全。