中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍?zhí)斗志?馬杰）為保障轄區(qū)食品生產(chǎn)安全，吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍?zhí)斗志纸Y(jié)合轄區(qū)監(jiān)管實(shí)際積極開(kāi)展食品生產(chǎn)安全提升行動(dòng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：吉林市市場(chǎng)監(jiān)管局

積極開(kāi)展食品生產(chǎn)安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。全年開(kāi)展食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控行動(dòng)等9項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治。共計(jì)排查食品生產(chǎn)企業(yè)82戶(hù)，122戶(hù)次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患12處，已全部整改。對(duì)檢查和抽檢中發(fā)現(xiàn)的違法行為立案3件，2件已結(jié)案，罰沒(méi)款50500元。

開(kāi)展肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)。督促6戶(hù)肉制品企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)原料進(jìn)貨驗(yàn)證，做好冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?，推?dòng)肉制品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)原輔料、生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品添加劑使用、生產(chǎn)記錄、和產(chǎn)品標(biāo)簽等關(guān)鍵點(diǎn)管控。指導(dǎo)圣鼎香等三家肉制品企業(yè)完成生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施質(zhì)量管理規(guī)范建設(shè)，指導(dǎo)古誠(chéng)食品參加質(zhì)量體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)開(kāi)展的質(zhì)量管理培訓(xùn)，提升企業(yè)質(zhì)量管理水平，指導(dǎo)企業(yè)完成通過(guò)質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

開(kāi)展食品小作坊小微食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全提升工作。指導(dǎo)兩戶(hù)“個(gè)轉(zhuǎn)企”小作坊對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備改造升級(jí)，幫助業(yè)主制定改造方案，指定專(zhuān)人精準(zhǔn)對(duì)接、對(duì)點(diǎn)幫扶、責(zé)任到人。對(duì)申請(qǐng)質(zhì)量管理體系認(rèn)證的小微企業(yè)，組織其參加認(rèn)證機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)，督促企業(yè)做好認(rèn)證前的相關(guān)準(zhǔn)備工作，確保在規(guī)定時(shí)限內(nèi)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量提升各項(xiàng)工作目標(biāo)。