提倡光盤行動 致敦化市消費者和餐飲業(yè)經營者的倡議書

中國食品安全網訊（敦化市市場監(jiān)督管理局 敦化市消費者協會）“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，習近平總書記強調，盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，餐飲浪費現象，觸目驚心，令人痛心，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。拒絕舌尖上的浪費，已經刻不容緩?！吨腥A人民共和國消費者權益保護法》第五條明確規(guī)定:“國家倡導文明、健康、節(jié)約資源和保護環(huán)境的消費方式，反對浪費”。為此，敦化市市場監(jiān)督管理局對敦化市廣大消費者、廣大餐飲業(yè)經營者發(fā)出以下倡議：

理性消費，摒棄“愛面子，講排場”陋習。加入“光盤行動”，適量取食，不隨便剩飯。不偏食、不挑食，養(yǎng)成健康合理的就餐方式。餐館用餐時點菜要適量、剩余打包帶回家。推行分餐制、控制用餐量。積極引導、監(jiān)督身邊親朋好友、及時制止浪費現象。

倡議敦化市餐飲業(yè)經營者加強行業(yè)自律，積極響應“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，并營造文明用餐、提倡光盤行動、節(jié)約光榮、浪費可恥的企業(yè)文化氛圍。自覺履行社會責任，在餐飲采購、加工、銷售服務全過程避免浪費行為，提醒消費者點菜“夠吃即可，剩余打包”。

創(chuàng)新服務模式，合理調整菜碼、菜價，嘗試小份菜、半份菜，半碗飯、半屜包子、光盤行動享受打折優(yōu)惠等多種方式倡導節(jié)約光榮，用飯菜品質征服消費者味蕾，改變以往用菜碼大吸引消費者的做法。通過網絡平臺宣傳菜品、直播帶貨的，要以科學、健康的方式，不能給人以暴飲暴食、鋪張浪費的印象。