長春市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局對大學食堂食品安全情況進行督導檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤 趙煥華）?2020年暑假已經(jīng)進入尾聲，轄區(qū)各大中小學校陸續(xù)開學。為進一步加強校園食品安全管理力度，切實消除校園食品安全隱患，臨近開學之際，長春市經(jīng)開市場監(jiān)管分局對長春光華學院食堂食品安全情況進行督導檢查。

因受疫情影響，長春光華學院自去年寒假以來沒有開學，學院食堂持續(xù)近10個月沒有經(jīng)營。針對這種情況，分局郝東亮副局長帶領監(jiān)管三科和轄區(qū)執(zhí)法人員重點對學院食堂就餐場所、操作間環(huán)境衛(wèi)生、設施設備和餐具消毒、原料儲存等情況進行檢查。要求學院食堂嚴格落實食品安全主體責任，進一步落實食品安全制度，建立健全食品安全相關記錄，切實把好餐廳、操作間衛(wèi)生、設施設備和餐用器具消毒、原料索證索票及儲存等關鍵環(huán)節(jié)管理。同時，結(jié)合當前的疫情防控形勢，郝東亮副局長要求學院食堂在確保從業(yè)人員健康的同時，結(jié)合實際情況采取分散就餐，減少人員聚集的方式做好個人防護，加大宣傳力度和管控措施，提高全校師生防控意識，確保學院食品安全和食堂疫情防控萬無一失。

郝東亮副局長對長春光華學院食堂就餐場所進行檢查

郝東亮副局長對長春光華學院食堂操作間環(huán)境衛(wèi)生、設施設備和餐具消毒進行檢查