中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）近日，吉林省白城市市場監(jiān)管局組織收聽收看市場監(jiān)管總局和省廳食品安全監(jiān)管工作視頻會議后，局黨組迅速行動，召開兩次專題會議進(jìn)行學(xué)習(xí)傳達(dá)，并制定食品各環(huán)節(jié)具體工作措施。
一是狠抓生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。落實(shí)風(fēng)險分級管理措施，通過排查隱患、抽檢公示、處罰曝光等方式，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。二是狠抓流通銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管。建立“農(nóng)餐銜接”“農(nóng)超對接”等產(chǎn)銷承接機(jī)制，構(gòu)建環(huán)環(huán)相扣的食品安全追溯體系，嚴(yán)把食品銷售主體準(zhǔn)入關(guān)、退市關(guān)。三是狠抓餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。大力推行“明廚亮灶”工程。特別是對“三小”行業(yè)，織密“查防控處”監(jiān)管鏈條，加強(qiáng)規(guī)范管理，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督。
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