中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤）?為弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)綠色環(huán)保的生活方式，形成文明、健康的餐飲消費新風(fēng)尚。按照吉林省長白山黨工委宣傳部要求，長白山市場監(jiān)管局在全區(qū)餐飲服務(wù)單位中開展“文明餐桌行動”。

本次“文明餐桌行動”共四項內(nèi)容，一是節(jié)儉用餐，踐行“光盤行動”，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位加強行業(yè)自律與消費引導(dǎo)，自覺抵制奢華消費，取消最低消費，反對浪費，主動提醒顧客適量點餐、餐后打包，營造崇尚節(jié)儉消費風(fēng)氣；二是健康用餐，推行公筷公勺，注重低碳環(huán)保，拒絕使用一次性筷子，餐飲具嚴格消毒，推廣“分餐制”“雙筷制”，引導(dǎo)消費者養(yǎng)成健康衛(wèi)生的用餐習(xí)慣；三是綠色用餐，禁食野生動物，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位加強自律，合法經(jīng)營禁止加工制作野生動物，為消費者提供安全、健康的美食；四是文明用餐，遵守社會公德，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位推廣文明用語，注意儀表整潔，堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做到以禮待人、以誠待人，引導(dǎo)人們自覺準守社會公德，營造溫馨文明的就餐環(huán)境。

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截止目前共指導(dǎo)檢查餐飲服務(wù)單位200余戶，簽訂“文明餐桌行動”倡議書200余戶，張貼“文明餐桌行動”宣傳畫230余張，張貼文明宣傳標語350余張。下一步將持續(xù)開展“文明餐桌行動”，積極引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位參與到“文明餐桌行動”中來，全面提升全區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)質(zhì)量。