中國食品安全網訊（王志輝 延明澤）?6月14日，長春市市場監(jiān)督管理局南關分局執(zhí)法人員在活力城購物中心九寸花汀自助餐廳進行現場檢查，詳細檢查海鮮、肉類等原材料來源、索證索票和臺賬記錄。為貫徹落實吉林省委、省政府要求，切實保障人民群眾生命健康安全，長春市市場監(jiān)督管理局南關分局在接到《關于組織開展食品安全大檢查工作的通知》后，高度重視、動員全局、連夜組織，提出“一強化、三加強”，即進一步強化企業(yè)食品安全主體責任，加強對商超市場、餐飲單位食品安全監(jiān)管，加強對銷售場所環(huán)境衛(wèi)生、索證索票，特別是加大對外埠地區(qū)進入流通市場的農產品、水產品和相關食品的檢查，加強與相關部門的溝通協調，保障大檢查工作落實到位。

長春市市場監(jiān)督管理局南關分局執(zhí)法人員檢查市場水產品

在全面開展大檢查過程中，長春市市場監(jiān)督管理局南關分局重點采取四項措施：嚴格落實“四方責任”，利用周末全面督促指導食品集中交易市場、商場超市、餐飲等食品經營單位，按照疫情防控指引要求，做好相關工作；突出重點環(huán)節(jié)、重點品種和重點對象，進一步加強對食品生產單位原材料采購的管控，重點指向生產經營水產品和肉類等的原材料來源、索證索票和臺賬記錄等，重點檢查各類單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、經營日本料理和醬骨頭的餐飲服務單位，重點查驗進口水產品和肉及肉制品等進口食品的報關單、檢驗檢疫證明文件、進貨查驗文件等。同時要求食品生產經營單位做好對采購、供應、加工和銷售等各類人員的管理，每日開展健康監(jiān)測，發(fā)現異常要第一時間到醫(yī)療機構發(fā)熱門診就診，并向屬地疾控機構進行報告；高效指導，全面加強隱患排查，保障食品安全。指導食品集中交易市場主辦方落實對市場的消毒、通風、清潔等防控措施，對進場車輛、工作區(qū)域進行全面消毒，消毒完畢在明顯位置做好已消毒的標識，并對進入市場的人員進行提醒和防控知識的宣傳教育；多方聯動，加強與區(qū)疾控、衛(wèi)健等部門的溝通配合。截止目前，長春市市場監(jiān)督管理局南關分局共出動執(zhí)法人員90人次，檢查農貿市場15戶次、超市30戶次、餐飲單位76戶次。配合區(qū)衛(wèi)健局在2個綜合農貿市場、2個海鮮日料餐飲店采樣，共采集標本68份。