中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）?為配合長(zhǎng)春消夏節(jié)活動(dòng)，拉動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)，營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，保障消夏節(jié)期間食品安全，6月17日下午，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局南關(guān)分局戴也軍副局長(zhǎng)，閆剛所長(zhǎng)帶領(lǐng)食品監(jiān)管人員會(huì)同市文廣旅局安全處蔣大軍、市群眾藝術(shù)館館長(zhǎng)田更，對(duì)長(zhǎng)春消夏夜市和長(zhǎng)春市博物館館外食品區(qū)域開展入場(chǎng)前期工作指導(dǎo)。

館外食品區(qū)域開展入場(chǎng)前期工作指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)

要求主辦方提供符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水源；要求入場(chǎng)的食品經(jīng)營(yíng)攤位需提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)資質(zhì)；要求盡量使用符合食品安全要求標(biāo)準(zhǔn)的一次性餐飲具。

根據(jù)當(dāng)前疫情防控要求，要求入場(chǎng)業(yè)戶提供購(gòu)進(jìn)食品的相關(guān)資質(zhì)，具體包括進(jìn)貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等，做到來源可追溯，符合食品安全要求。

對(duì)夜市經(jīng)營(yíng)者從業(yè)人員的食品安全宣傳教育，增強(qiáng)其法律意識(shí)和自律意識(shí)，積極防范食品安全事件發(fā)生。

要求在經(jīng)營(yíng)過程中，所有攤位嚴(yán)格落實(shí)防塵防蠅設(shè)施要求，杜絕食品安全隱患。

要求活動(dòng)負(fù)責(zé)人定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為，應(yīng)當(dāng)立即制止并報(bào)告市場(chǎng)監(jiān)督管理部門，履行好其職責(zé)，積極配合、盡職盡責(zé)合力確保長(zhǎng)春消夏文化夜市食品安全。

下一步我分局將統(tǒng)一為消夏節(jié)各食品攤位發(fā)放小餐飲登記卡，強(qiáng)化日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改，積極保障消夏節(jié)期間食品安全，確保消費(fèi)者吃得安心。