中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤 金立成） 為進一步提升延邊州食品生產(chǎn)加工小作坊管理水平，保障群眾切身利益，日前，延邊州市場監(jiān)督管理局在安圖召開全州生產(chǎn)加工小作坊綜合整治現(xiàn)場工作經(jīng)驗交流會，全州市場監(jiān)管系統(tǒng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管領域相關負責人參會。

參會人員先后觀摩了安圖縣同樂豆腐坊、明月鎮(zhèn)樸阿姨泡菜加工廠，現(xiàn)場了解其廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)車間布局、衛(wèi)生條件、食品添加劑使用、索證索票、人員管理等情況，就如何進一步提升小作坊管理進行了現(xiàn)場交流。

在隨后召開的食品小作坊監(jiān)管工作經(jīng)驗交流會上，安圖縣、延吉市和龍井市市場監(jiān)管局代表分別作了典型經(jīng)驗介紹，就小作坊綜合整治、摸底排查和許可證發(fā)放等工作經(jīng)驗進行分享。延邊州市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處相關負責人表示，延邊州市場監(jiān)管局深入推進小作坊三年提升計劃，今年的重點是豆制品小作坊，在小作坊綜合治理過程中，既要取締、治理“黑作坊”，又要呵護誠信守法經(jīng)營的小作坊健康發(fā)展，更要著力發(fā)展具有地方特色、民族特色的食品小作坊。目前，全州共有食品生產(chǎn)加工小作坊275家，均已獲得小作坊生產(chǎn)加工許可證，持證率達100%。

通過本次經(jīng)驗交流會，參會人員對如何做好食品小作坊監(jiān)管工作有了更深入的理解，為延邊州扎實開展食品小作坊監(jiān)督管理工作提供了切實可行的經(jīng)驗指導。