中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王秋月?延明澤）為進(jìn)一步落實(shí)全區(qū)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全事中事后監(jiān)管，勞務(wù)用工情況，強(qiáng)化隱患排查，切實(shí)提高全區(qū)餐飲服務(wù)單位質(zhì)量水平，近日，長(zhǎng)白山市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合人社局開展了餐飲單位“雙隨機(jī)”抽查工作。

本次“雙隨機(jī)”抽查按照年初制定的計(jì)劃任務(wù)安排，本著“檢查一家、提升一家”的原則，通過隨機(jī)抽取監(jiān)管對(duì)象，隨機(jī)匹配檢查人員的方式，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)持證情況、食品安全管理員及人員健康管理、用工情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況，索證索票制度落實(shí)情況，特別針對(duì)目前進(jìn)口冷藏冷凍食品進(jìn)貨來源及票據(jù)索要情況等重點(diǎn)進(jìn)行檢查。

此次共抽取了39家餐飲服務(wù)單位，4家學(xué)校食堂。執(zhí)法人員通過實(shí)地檢查發(fā)現(xiàn)有10家存在健康證過期、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生等問題并要求其限期整改。下一步，將針對(duì)此次“雙隨機(jī)”抽查發(fā)現(xiàn)的問題有針對(duì)性的加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管，全力保障全區(qū)人民群眾的飲食安全。