中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王秋月?延明澤）為有效防范境外疫情輸入，維護(hù)來(lái)之不易的疫情防控工作成果，營(yíng)造良好經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展環(huán)境，四平市市場(chǎng)監(jiān)管局按照疫情防控工作要求，在7月底牽頭成立進(jìn)口海鮮、肉品冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)排查專班，開展常態(tài)化排查檢查，并配合做好核酸檢測(cè)，壓實(shí)了疫情防控主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任，提升了廣大群眾積極參與疫情防控的意識(shí)，真正做到了將風(fēng)險(xiǎn)化解于事前，將隱患消解于未然。

源頭管理，做到底數(shù)“清”

第一時(shí)間啟動(dòng)對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者和市場(chǎng)主體的排查，建立工作臺(tái)賬，對(duì)8戶從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和79個(gè)冷庫(kù)（其中食品加工企業(yè)自建冷庫(kù)34個(gè)，批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自建冷庫(kù)2個(gè)，大型超市自建冷庫(kù)12個(gè)，餐飲企業(yè)自建冷庫(kù)6個(gè)，第三方冷庫(kù)8個(gè)，儲(chǔ)備商品冷庫(kù)17個(gè)）的經(jīng)營(yíng)地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話進(jìn)行登記造冊(cè)，納入疫情防控重點(diǎn)單位進(jìn)行管理和監(jiān)測(cè)，壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，真正實(shí)現(xiàn)了不落一人、不漏一戶，做到了底數(shù)清、情況明。

常態(tài)排查，突出監(jiān)管“嚴(yán)”

將冷鏈?zhǔn)称放挪楣芸赜绕涫沁M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，作為食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)，制定《積極應(yīng)對(duì)秋冬季新冠病毒疫情防控工作保障冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全七項(xiàng)措施》并組織實(shí)施，全面加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)日常監(jiān)管排查，督促企業(yè)按要求落實(shí)查驗(yàn)核酸檢測(cè)報(bào)告義務(wù)，確保市場(chǎng)供應(yīng)冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全。截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員12707人次，排查各類農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、海鮮經(jīng)營(yíng)店（攤位）9817戶次，冷庫(kù)636個(gè)次，餐飲店7973個(gè)次，下架封存各類冷凍冷藏食品34.04噸，突出了疫情防控“嚴(yán)”的主基調(diào)。

排查現(xiàn)場(chǎng)

配合監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)隱患“消”

在確保冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全，督促經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)的同時(shí)，四平市市場(chǎng)監(jiān)管局還積極配合衛(wèi)健和疾控部門對(duì)重點(diǎn)人員、食品和外環(huán)境等可能存在攜帶新冠病毒的載體開展常態(tài)化核酸檢測(cè)，累計(jì)向疾控部門提供從事相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的市場(chǎng)主體信息476條、從業(yè)人員1131人，與采樣工作人員共同完成5977份核酸檢測(cè)樣品的采集（包括食品樣品2258個(gè)、環(huán)境樣品1618個(gè)、從業(yè)人員2101人），確保了風(fēng)險(xiǎn)隱患得到及時(shí)有效化解。