中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤)?為嚴(yán)格落實冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位疫情防控主體責(zé)任，全面規(guī)避食品生產(chǎn)經(jīng)營場所和冷鏈物流環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險，近日，長春市市場監(jiān)管局南關(guān)分局、南關(guān)區(qū)衛(wèi)健局聯(lián)合召開冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)疫情防控培訓(xùn)暨行政約談會。轄區(qū)內(nèi)90余家食品生產(chǎn)企業(yè)（原料為冷鏈?zhǔn)称罚⑸坛袌?、餐飲單位、學(xué)校機(jī)關(guān)醫(yī)院食堂食品安全負(fù)責(zé)人參加會議。

會議現(xiàn)場

會上，南關(guān)分局副局長戴也軍結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實際狀況，就如何落實食品安全主體責(zé)任提出五點(diǎn)要求：一是嚴(yán)格落實疫情防控主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要全面開展自查，把各項防控措施做實、做細(xì)，嚴(yán)格執(zhí)行冷鏈?zhǔn)称返怯泩髠?、索證索票等追溯管理方式；二是對冷鏈?zhǔn)称范ㄆ谶M(jìn)行核酸檢測。要提高從事冷鏈?zhǔn)称方?jīng)銷環(huán)節(jié)人員的防護(hù)意識，主動配合區(qū)疾控開展“應(yīng)檢盡檢”的相關(guān)工作，全面做好衛(wèi)生清潔和環(huán)境消殺；三是全面做好冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險把控。要索取海關(guān)報關(guān)手續(xù)、新冠核酸檢測合格報告、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳锵?、源頭可追溯等證明材料，凡是不能提供上述四項證明的一律不能上市銷售；四是強(qiáng)化宣傳教育營造氛圍。要進(jìn)一步加大宣傳力度，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，不斷提升疫情防控的意識和能力；五是強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控應(yīng)急處置。要加大排查力度，對檢出新冠病毒陽性的產(chǎn)品，及時下架、封存。同時，要跟蹤進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測進(jìn)展，并及時通報相關(guān)情況。

南關(guān)區(qū)衛(wèi)健局副局長孫鐵宏從新冠肺炎疫情國內(nèi)外形勢、常態(tài)化防控措施、疫情防控工作成果、屬地農(nóng)貿(mào)市場及冷鏈環(huán)節(jié)主動監(jiān)測情況等四個方面進(jìn)行了詳細(xì)解讀，并就常態(tài)化疫情防控進(jìn)行了部署。南關(guān)區(qū)疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)同志針對冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒、傳染病防控進(jìn)行了培訓(xùn)。

下一步，長春市市場監(jiān)管局南關(guān)分局將繼續(xù)強(qiáng)化責(zé)任落實、抓好檢查督促，著力實現(xiàn)食品安全監(jiān)管及疫情防控工作無死角、零盲區(qū)，為轄區(qū)內(nèi)群眾營造安全、健康的食品消費(fèi)環(huán)境。