中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王秋月 延明澤）針對(duì)疫情防控新形勢(shì)，為做好“外防輸入、內(nèi)防反彈”常態(tài)化疫情防控工作，嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)，按照國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制部署和上級(jí)關(guān)于進(jìn)一步做好冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ鞯囊?進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)督管理，規(guī)范冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)秩序，保障冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全。近日，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開(kāi)分局對(duì)轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称穫}(cāng)儲(chǔ)、冷鏈加工、市場(chǎng)、零售等主體進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查相關(guān)制度落實(shí)情況

檢查中，執(zhí)法人員督促市場(chǎng)主體嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)銷(xiāo)售及庫(kù)存的冷鏈?zhǔn)称返臋z驗(yàn)檢疫證明、食品合格證明等進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)。重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查。要求從業(yè)主體依法如實(shí)記錄冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源名稱(chēng)、數(shù)量、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。對(duì)進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称?，要求從業(yè)者認(rèn)真落實(shí)我國(guó)法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，要求經(jīng)營(yíng)者保留包裝上原進(jìn)口食品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時(shí)間、地點(diǎn)、儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期等信息，并保存原包裝備查。對(duì)冷鏈?zhǔn)称放l(fā)企業(yè)，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格核查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、冷鏈?zhǔn)称泛细褡C明以及批發(fā)銷(xiāo)售記錄等資料，保證冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源、數(shù)量和銷(xiāo)售去向可追溯，確保冷鏈?zhǔn)称钒踩?/span>