中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤）1月5日，遼源市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊召開市轄餐飲行業(yè)進口冷鏈食品經(jīng)營單位約談告誡會。 共有24家經(jīng)營進口冷鏈食品的餐飲單位參加約談。

會上，要求參會單位要嚴格加強進口冷鏈食品管理，強化“人、物”同防，防止新冠肺炎由物及人傳播。對進口冷鏈食品開展庫存全面排查，嚴格執(zhí)行索票索證制度，購進進口冷鏈食品時索取“進口報關(guān)單、檢驗檢疫證明、核糖核酸檢測合格證明、消毒證明”等有效證明，并做好完善設(shè)施設(shè)備、科學規(guī)范消毒程序、加強人員核酸檢測、建立人員健康檔案等工作。

此次集中約談，傳達了《關(guān)于進一步加強進口冷鏈食品疫情防控工作的緊急通知》，使各冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進一步了解有關(guān)進口冷鏈食品安全方面的規(guī)定，增強了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量安全意識、責任意識和風險意識，各餐飲單位還逐一簽訂了《疫情防控承諾書》。

下一步，遼源市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊將持續(xù)加強冷鏈食品動態(tài)監(jiān)管工作，對不規(guī)范的經(jīng)營行為進行督促整改，嚴查違法經(jīng)營行為，確保疫情防控和食品安全各項措施落實到位，筑牢食品安全防線。