中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤）近日，四平市市場監(jiān)管局對鐵東區(qū)萬邦農(nóng)貿(mào)市場、綠澤冷庫和鐵西區(qū)7號庫冷鏈食品儲存、管理情況和屬地分局監(jiān)管情況進行實地檢查。

在萬邦農(nóng)貿(mào)市場，市市場監(jiān)督局負責(zé)人現(xiàn)場向企業(yè)負責(zé)人了解企業(yè)冷庫進口冷鏈食品存儲情況，當前冷鏈食品經(jīng)營情況、商家進貨以及冷鏈食品入庫出庫流程和相關(guān)環(huán)節(jié)管理制度落實情況，要求市場主辦方要嚴守安全底線，主動配合市場監(jiān)管部門工作，嚴格履行疫情防控主體責(zé)任，達成疫情防控和經(jīng)濟發(fā)展雙贏目標；現(xiàn)場檢查了一戶冷鏈食品經(jīng)營者索證索票制度和查驗三證、一單、一碼義務(wù)落實情況，要求經(jīng)營者提高安全風(fēng)險防范意識，對進口冷鏈食品和重點地區(qū)輸入食品要盡到消殺和查驗義務(wù)，嚴防疫情輸入和食品安全風(fēng)險。

在綠澤冷庫，市市場監(jiān)督局負責(zé)人詢問了庫管員履行職責(zé)情況和相關(guān)記錄保存情況，并對企業(yè)經(jīng)營情況進行了了解；對牧鼎牛等2戶經(jīng)營者的冷庫進行實地檢查，查看了冷庫存儲的進口冷鏈食品管理現(xiàn)狀，詳細詢問了屬地監(jiān)管人員監(jiān)管責(zé)任落實情況。同時，要求冷庫經(jīng)營企業(yè)嚴格履行主體責(zé)任，加強對進口冷鏈食品和重點地區(qū)輸入冷鏈食品加強管理，做好存在問題整改，落實管理方和租賃方的雙人、雙鎖制度，履行出庫查驗義務(wù)，從源頭防范存在風(fēng)險的問題食品流入市場。

在鐵西區(qū)7號庫，市市場監(jiān)督局負責(zé)人向西三分局監(jiān)管人員詢問了冷庫監(jiān)管情況，向經(jīng)營者了解了冷庫整體情況、布局情況以及當前每日入庫出庫情況，要求經(jīng)營者對進口和國內(nèi)高風(fēng)險、低風(fēng)險地區(qū)進行分類管理、分類存放，要合理設(shè)置備用庫區(qū)，為應(yīng)對突發(fā)情況做好準備工作。同時，對下階段如何解決經(jīng)營者反映較多制度和流程問題，做好冷庫規(guī)范化管理工作進行了安排部署。