中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張偉嘉）為督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)嚴(yán)格落實(shí)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，按照省市場(chǎng)監(jiān)管廳關(guān)于開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐社會(huì)共治行動(dòng)的要求，長(zhǎng)白山市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)負(fù)責(zé)人約談培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)上，通報(bào)了檢查中發(fā)現(xiàn)的各平臺(tái)存在的問(wèn)題，培訓(xùn)了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者、通過(guò)第三方平臺(tái)和自建網(wǎng)站提供餐飲服務(wù)的餐飲服務(wù)提供者的具體要求和處罰標(biāo)準(zhǔn)，簽訂了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書(shū)》，并提出要求：一是要嚴(yán)格落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任，對(duì)餐飲商家進(jìn)行入網(wǎng)審查、登記，保證商家經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等許可證信息真實(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記、食品安全違法行為制止及報(bào)告、嚴(yán)重違法行為平臺(tái)服務(wù)停止、食品安全事故處置等制度。二是進(jìn)一步加強(qiáng)線上技術(shù)比對(duì)和線下審查核驗(yàn)，加強(qiáng)對(duì)線下實(shí)體店鋪的管理，嚴(yán)格在餐飲服務(wù)主頁(yè)面公示食品經(jīng)營(yíng)許可證和量化分級(jí)等信息。對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行審查，如實(shí)登記相關(guān)信息。三是嚴(yán)格加強(qiáng)餐飲配送環(huán)節(jié)食品安全，推廣使用食安封簽，確保配送過(guò)程食品不受污染。四是要加強(qiáng)對(duì)送餐人員的食品安全培訓(xùn)和管理，及時(shí)制止入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者存在違法行為并立即報(bào)告。五是開(kāi)展食品安全常識(shí)和厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)宣傳。

下一步，長(zhǎng)白山市場(chǎng)監(jiān)管局繼續(xù)按照"四個(gè)最嚴(yán)"食品安全要求，加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)、餐飲店加工等全環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲查處網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)違法違規(guī)行為，進(jìn)一步提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，保障群眾網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。