中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（韓野）為加強(qiáng)吉林省鄉(xiāng)村振興（遼源）現(xiàn)場(chǎng)會(huì)期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全保障工作，切實(shí)履職盡責(zé)，遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局加大對(duì)餐飲環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢力度，利用快速檢測(cè)等手段，為食品安全監(jiān)管提供強(qiáng)有力的技術(shù)保障。

為確保會(huì)議期間的食品安全，遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局努力提升監(jiān)督抽檢覆蓋面，強(qiáng)化抽檢工作科學(xué)性和靶向性，對(duì)遼源市賓館，健晟星期天火鍋店，晟源一品等比較有代表性的餐飲單位開展食品安全監(jiān)督抽檢工作，抽檢品種以原料為主，包括糧食加工品，食用農(nóng)產(chǎn)品等共計(jì)46批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目主要為農(nóng)獸藥殘留、重金屬超標(biāo)等。同時(shí)為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，迅速響應(yīng)，安排2臺(tái)快速檢測(cè)車對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展巡查管理，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

下一步，遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)發(fā)揮好食安全抽檢的“前哨”作用，強(qiáng)化技術(shù)支撐和結(jié)果運(yùn)用，有力地保障全市居民飲食安全。