中國食品安全網訊（劉靜慧 韓野）為全力推動長春市國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，提升餐飲食品安全監(jiān)管能力，結合“我為群眾辦實事”實踐活動，近日，長春市市場監(jiān)督管理局朝陽分局邀請區(qū)人大代表、律師代表聚焦群眾關注度較高的“桂林路美食街”開展“餐飲安全?你我同查”活動，進一步提升轄區(qū)餐飲食品質量安全。

活動中，朝陽分局執(zhí)法人員隨機抽選桂林路美食街5家餐飲單位進行食品安全現場檢查，重點檢查各單位證照公示、從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗、加工制作過程、餐具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等經營行為，并對日常監(jiān)督檢查的要點進行詳細解讀，著重強調了餐飲服務提供者主體責任；律師代表現場“以案釋法”，通過講述多起食品安全違法案例告知餐飲單位經營者法律責任，宣傳食品安全法律法規(guī)；人大代表和律師代表全程參與了每一項檢查，并對“桂林路美食街”餐飲食品安全工作提出了寶貴意見和建議。

此次現場抽查的五家餐飲店基本保證衛(wèi)生整潔、原材料進貨查驗履行到位、食品貯存和餐飲加工操作規(guī)范，能夠保障廣大消費者飲食安全。對于檢查中發(fā)現的個別單位存在餐飲具消毒時疊放過密影響消毒效果、消毒柜不潔等問題，執(zhí)法人員均給予現場指導，要求餐飲單位立即整改，嚴格按照餐飲服務操作規(guī)范標準開展日常管理，不斷提高餐飲安全水平。

下一步，朝陽分局將繼續(xù)以“創(chuàng)建國家食品安全城市”為抓手，開展“餐飲安全，你我同查”系列活動，以“可感知、可參與、可見證”的工作成效，保障餐飲食品安全，促進餐飲行業(yè)發(fā)展，提升群眾食品安全滿意度，對發(fā)現的問題依法依規(guī)嚴肅處理，保障群眾舌尖上的安全。