中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）“民以食為天，食以安為先”，為保障群眾飲食安全和身體健康，切實(shí)有效防控食物中毒事故的發(fā)生，近日，敦化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合民主街在民主街辦事處開(kāi)展了食品安全知識(shí)培訓(xùn)及應(yīng)急演練。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

培訓(xùn)會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員作為授課老師主要從食品中毒的性質(zhì)、表現(xiàn)特點(diǎn)、種類以及如何預(yù)防食物中毒等方面講解了關(guān)于食品安全、預(yù)防食物中毒方面的知識(shí)。在日常生活中要做到：一是購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，不購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。二是打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。三是不到無(wú)證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。四是注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品。五是少吃油炸、油煎食品等，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

通過(guò)此次活動(dòng)，增強(qiáng)了社區(qū)居民的食品安全意識(shí)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力，降低了食品安全隱患，為居民生命健康安全提供有力保障。下一步，敦化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)開(kāi)展有關(guān)食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，嚴(yán)把食品安全關(guān)，筑牢食品安全防線，營(yíng)造人人關(guān)注、共同參與食品安全的良好范圍。