中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）元宵佳節(jié)臨近，為加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，確保市民吃上安全放心的食品，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局朝陽(yáng)分局開展元宵節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查工作，嚴(yán)把節(jié)日食品“兩關(guān)”，堅(jiān)決防范不合格元宵流入市場(chǎng)、餐桌。

工作現(xiàn)場(chǎng)? 圖片來(lái)源：長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局朝陽(yáng)分局

嚴(yán)把元宵生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)。執(zhí)法人員對(duì)元宵生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)加工車間進(jìn)行突擊檢查，深入排查元宵、湯圓生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)。緊盯濫用食品添加劑、超過保質(zhì)期的食品原料、摻雜使假等重點(diǎn)問題；排查進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等風(fēng)險(xiǎn)隱患，監(jiān)督企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，守住源頭食品質(zhì)量安全。

嚴(yán)把元宵銷售質(zhì)量安全關(guān)。對(duì)轄區(qū)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行查驗(yàn)，嚴(yán)查元宵、湯圓、水餃等節(jié)令食品進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票落實(shí)情況，及食品專柜儲(chǔ)存溫度是否符合標(biāo)準(zhǔn)、食品標(biāo)簽是否完整。同時(shí)，執(zhí)法人員督促銷售者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任和常態(tài)化疫情防控措施，筑牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽亍胺谰€”，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)。

面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的元宵、湯圓，消費(fèi)者該如何選購(gòu)和食用呢？執(zhí)法人員提示您：正規(guī)渠道來(lái)選購(gòu)，三無(wú)產(chǎn)品繞道走。致敏信息仔細(xì)看，標(biāo)簽信息應(yīng)齊全。趁熱享用細(xì)品味， 適量食用別貪嘴。