中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（贛州市章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 祝翠） 為確?！拔逡弧惫?jié)日期間的游客飲食安全，促進(jìn)夜經(jīng)濟(jì)健康有序發(fā)展，江西省贛州市章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局南外分局節(jié)前重點(diǎn)對(duì)被譽(yù)于“贛南美食第一街”——漁灣里美食街開(kāi)展食品安全檢查。

根據(jù)美食街夜間營(yíng)業(yè)特點(diǎn)，執(zhí)法人員集中利用節(jié)前一周的下班時(shí)間開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。執(zhí)法人員重點(diǎn)查看各餐飲經(jīng)營(yíng)單位是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、人員健康管理等相關(guān)制度，食品加工操作過(guò)程、餐飲具清洗消毒是否規(guī)范到位等，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的隱患要求整改到位。同時(shí)，提醒市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食材質(zhì)量和加工制作關(guān)，落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)、明碼實(shí)價(jià)要求，隨時(shí)糾正不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，排查食品安全隱患，及時(shí)處理消費(fèi)投訴，切實(shí)保障食品質(zhì)量安全。

節(jié)日期間，章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局南外分局將匯集監(jiān)管隊(duì)伍開(kāi)展巡查檢查，及時(shí)受理節(jié)日期間群眾投訴舉報(bào)，積極做好應(yīng)急突發(fā)事件準(zhǔn)備工作，時(shí)刻保障好人民群眾用餐安全，讓廣大游客和市民能夠放心享受美味的贛南美食。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：贛州市章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：贛州市章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局