中國食品安全網(wǎng)訊（盧素珍）隨著中秋、國慶雙節(jié)的臨近，江西省市場監(jiān)管局積極響應消費者需求，全面啟動了節(jié)日食品安全專項抽檢行動，旨在確保廣大市民在歡度佳節(jié)的同時，能夠享受到安全、放心的食品。

本次專項抽檢計劃覆蓋全省范圍，共計劃抽檢食品3282批次，以大型連鎖企業(yè)、大型食品批發(fā)企業(yè)、農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場、網(wǎng)絡經(jīng)營單位等節(jié)日食品消費量大的抽檢區(qū)域和場所為重點，抽檢月餅、肉制品、乳制品、食用油、糖果制品、酒類等節(jié)日熱銷食品，深入排查“兩超一非”（超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)）、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染等食品安全風險隱患。

截至目前，已抽檢食品2221批次（其中月餅抽檢389批次），初檢發(fā)現(xiàn)3批次炒貨、3批次水果制品、2批次食用農(nóng)產(chǎn)品、2批次酒類和1批次月餅不合格。對發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江西省市場監(jiān)管局已督促屬地市場監(jiān)管局做好以下工作：一是開展核查處置，采用下架、召回、銷毀等方式，有效消除不合格食品風險隱患；二是督促落實責任，將不合格食品抽檢信息通報食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，督促涉事單位落實主體責任，有效管控食品安全風險；三是主動公開信息，按照規(guī)定程序公布食品抽檢相關信息，警示消費，防范風險，營造安全、放心的節(jié)日消費氛圍。

值此中秋、國慶佳節(jié)之際，江西省市場監(jiān)管局還特別提醒廣大消費者，在享受節(jié)日美食的同時，要注意飲食安全與營養(yǎng)健康。

選購新鮮食材、講究衛(wèi)生。選擇新鮮干凈食材，盡量不購買、儲存易腐變質(zhì)的食材，避免接觸活畜禽，遠離野味，不采不食野生蘑菇；處理生食和熟食的用具或盛具要分開；加工食物時，要燒熟煮透。

按量備餐，杜絕浪費。增強節(jié)約意識，根據(jù)家庭就餐人數(shù)確定食材量和制作量，既保證新鮮又避免浪費。

均衡營養(yǎng)，合理搭配。日常飲食注意食物多樣、葷素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足，保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素的均衡供給。

適量食用月餅。食用月餅要因人而異，糖尿病、高血壓、高血脂等特殊人群，即使是食用 “無糖月餅”，也要嚴格控制食用量，不可多吃。

據(jù)悉，江西省市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，確保廣大消費者在節(jié)日期間能夠吃得安心、吃得放心。