中國食品安全網(wǎng)?（記者張坤）近期，江西省正在廣泛開展以“食品安全示范城市創(chuàng)建 共享舌尖安全”為主題的宣傳活動，其中“對話食安專家 秒懂食安知識”大講堂分為“健康營養(yǎng)篇”“食安科普篇”“飲食教育篇”三大篇。
今天播出的是第七期視頻課程，特邀南昌師范學(xué)院王青老師為大家講解傳統(tǒng)節(jié)令食俗相關(guān)內(nèi)容。課程首先明確了傳統(tǒng)節(jié)令食俗的定義，然后具體介紹了立春、元旦和除夕、元宵、寒食和清明、中秋、端午和七夕共六個節(jié)日期間的食俗文化，講解了具有特別寓意因而必不可少的飲食活動。下一期課程是簡文琪老師為大家講解營養(yǎng)與疾病相關(guān)內(nèi)容。
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