中國食品安全網(wǎng)訊（劉鵬） 隨著天氣逐漸回暖，雨水日益增多，野生蘑菇進(jìn)入了生長旺盛期，誤采誤食毒蘑菇中毒事件也進(jìn)入高發(fā)期。有效防范野生蘑菇中毒事件的發(fā)生，近日，贛州蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局積極行動(dòng)，深入轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、中小學(xué)、餐飲場所等重點(diǎn)區(qū)域，廣泛開展野生有毒蘑菇宣傳科普工作 。

科普現(xiàn)場  圖片來源：蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局

在潭口農(nóng)貿(mào)市場以及周邊的蔬菜店鋪，工作人員為蔬菜攤主們遞上精心準(zhǔn)備的宣傳資料，耐心地叮囑攤主，無論是在野外還是其他途徑，都絕不能采摘那些來源不明的野生蘑菇，更不能將其引入市場進(jìn)行售賣，務(wù)必守護(hù)好食材安全的源頭關(guān)卡。

科普現(xiàn)場  圖片來源：蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局

隨后，工作人員走進(jìn)潭口中心小學(xué)，開展《防范野生蘑菇中毒知識講座》。講座上，工作人員播放精心制作的 PPT，結(jié)合宣傳圖冊，清晰展示各類野生蘑菇形態(tài)特征，著重提醒學(xué)生，野外游玩切勿擅自采摘野生蘑菇，充分發(fā)揮“小手拉大手”的積極作用，形成學(xué)生帶動(dòng)家長，家庭輻射社會(huì)的良性循環(huán)，提高廣大群眾對毒蘑菇的認(rèn)識。

此外，工作人員還深入轄區(qū)內(nèi)的各個(gè)餐飲場所，認(rèn)真檢查店內(nèi)的食材采購記錄，向餐飲從業(yè)者提出明確要求，絕對不允許采購野生菌及其制品，在食材入庫環(huán)節(jié)就要嚴(yán)格把關(guān)；在加工制作過程中，更要堅(jiān)決杜絕使用野生菌，從加工源頭掐斷有毒野生菌流入餐桌的可能，全力保障消費(fèi)者的飲食安全。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員104人次，檢查經(jīng)營戶單位52戶，發(fā)放3000余份預(yù)防食用野生蘑菇中毒宣傳海報(bào)及手冊至全區(qū)各村（社區(qū)），并通過在農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店、商超、山林入口等醒目處張貼毒蘑菇宣傳海報(bào)和宣傳橫幅，進(jìn)一步增強(qiáng)群眾的防控意識?！?/p>

據(jù)悉，贛州蓉江新區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)加大宣傳力度，持續(xù)開展野生毒蘑菇的防范知識宣傳，切實(shí)筑牢預(yù)防野生蘑菇中毒防線，守護(hù)全區(qū)群眾健康。