中國食品安全網(wǎng)訊 （廖佳敏）為持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步鞏固校園食品安全專項(xiàng)整治成果，織密織牢校園食品安全防線，提升校園食品安全管理水平。5月15日，豐城市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教體局舉辦了豐城市校園食品安全培訓(xùn)會(huì)。全市中小學(xué)校、幼兒園分管負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)（食安員）、市市場監(jiān)管局、市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加，共計(jì)378人。培訓(xùn)會(huì)邀請了國家注冊營養(yǎng)師、食品安全專家徐艷鋼教授授課。

圖片來源：宜春市豐城市市場監(jiān)督管理局

培訓(xùn)會(huì)上豐城市盛豐幼兒園、上城幼兒園和玉龍小學(xué)進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)分享，重點(diǎn)交流了他們在校園食品安全保障方面的有效做法和管理經(jīng)驗(yàn)。隨后，對各學(xué)校分管負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)（食安員）發(fā)放試卷，進(jìn)行一次“校園餐”食品安全應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識測試。

食品安全專家徐艷鋼教授以“強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理，落實(shí)落細(xì)食品安全責(zé)任”為主題進(jìn)行授課。徐艷鋼重點(diǎn)從落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任的14個(gè)方面并結(jié)合工作實(shí)例進(jìn)行了詳細(xì)解讀，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校管理人員的責(zé)任意識、法律意識，提高食品安全管理水平。

會(huì)上，豐城市市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)同志要求，一要強(qiáng)化校園食品安全主體責(zé)任意識，二要嚴(yán)格學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，三要嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全管理制度，四要規(guī)范完善校園膳食委員會(huì)建設(shè)。同時(shí)布置了食品安全“你點(diǎn)我檢 ”“你送我檢”服務(wù)惠民生進(jìn)校園活動(dòng)相關(guān)工作，動(dòng)員各學(xué)校廣泛積極參與“你點(diǎn)我檢”調(diào)查問卷。

市教體局負(fù)責(zé)同志以“做一名校園餐明白人”為主題，通過自身的學(xué)習(xí)體會(huì)詳細(xì)講解了“做一名校園餐明白人”的意義。同時(shí)對當(dāng)前“校園餐”管理工作進(jìn)行了安排。

通過本次培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步提升了學(xué)校食品安全管理人員的業(yè)務(wù)水平和管理能力，強(qiáng)化了食品安全責(zé)任、法律、風(fēng)險(xiǎn)意識。下一步，豐城市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)保障師生的飲食安全。