中國食品安全網(wǎng)訊（董俊 厲德敏 記者張坤）清水龍蝦香萬里，上下老街韻千年。5月24日，2025'吉水清水龍蝦品鑒匯暨上下老街美食季系列活動開幕式在縣人民廣場舉行。吉安市政協(xié)副主席巴庚明、吉水縣委書記肖梓才、中國漁業(yè)協(xié)會會長助理康亞軍、江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政處副處長彭俊華、江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心畜牧水產(chǎn)推廣應(yīng)用處處長龔冬堯及縣委副書記吳國斌、吉水縣人大常委會主任彭黎明、吉水縣政協(xié)主席胡傳清等在家縣領(lǐng)導(dǎo)出席。吉水縣委副書記、縣長楊小成出席并致辭。

開幕式上，吉安市政協(xié)副主席巴庚明宣布2025吉水清水龍蝦品鑒匯暨上下老街美食季系列活動開幕，部分領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓代表共同上臺推桿，啟動開幕儀式。

與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓代表共同推桿啟動開幕儀式

受吉水縣委書記肖梓才委托，縣委副書記、縣長楊小成代表縣委、縣政府向出席活動的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、新老朋友們表示熱烈歡迎。楊小成在致辭中指出，吉水得天獨(dú)厚的水生態(tài)環(huán)境，造就了清水龍蝦的上乘品質(zhì)。近年來，吉水縣堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”理念，大力推廣“稻蝦共作”模式，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了同江萬畝稻漁、醪橋千畝稻蝦等規(guī)?；兀h稻蝦共作面積達(dá)4.8萬畝，年產(chǎn)清水龍蝦6000余噸，輻射帶動近2萬農(nóng)戶和56個(gè)村集體增收。同時(shí)積極融入“井岡山”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)，全面拓寬線上線下銷售渠道，讓“吉水蝦”走進(jìn)全國商超、餐桌，2024年銷售額突破6億元，真正讓“小龍蝦”成為“大產(chǎn)業(yè)”。吉水長流，未來可期。衷心希望各界朋友把關(guān)注的目光投向這片激情涌動的熱土，來到吉水投資興業(yè)、觀光旅游，在雙向奔赴中共筑美好明天。

國際友人上臺推介清水龍蝦

康亞軍代表中國漁業(yè)協(xié)會向活動的開幕表示熱烈的祝賀?？祦嗆娭赋?，近年來，在中國漁業(yè)協(xié)會與吉水縣的共同努力下，吉水清水龍蝦已經(jīng)從區(qū)域特產(chǎn)成長為全國標(biāo)桿。中國漁業(yè)協(xié)會將繼續(xù)與吉水縣一道，持續(xù)深化品牌共建合作，共同探索“品牌引領(lǐng)、市場驅(qū)動、文化賦能、科技支撐” 的特色漁業(yè)發(fā)展新路徑，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，挖掘產(chǎn)業(yè)文化價(jià)值，講好“清水龍蝦”故事，讓這張“金色名片”更加閃亮，為全國特色漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹立新典范。

開幕式以吉水清水龍蝦產(chǎn)業(yè)宣傳片震撼開場，生動展現(xiàn)吉水縣立足生態(tài)資源稟賦，深耕稻漁產(chǎn)業(yè)，繪就出一幅生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富的美好圖景。開幕式上，童聲合唱《小池》、情景歌舞《吉水長流》等文藝節(jié)目依次上演，知名主播慶元、名嘴胡劍云、國際友人及蝦農(nóng)代表紛紛上臺推介清水龍蝦，美食爭霸賽家庭組代表發(fā)表了賽前宣言，現(xiàn)場人頭攢動、氣氛熱烈，線上直播更是點(diǎn)贊刷屏，充分彰顯了吉水縣清水龍蝦的產(chǎn)業(yè)活力和文化魅力。

開幕式后，出席開幕式的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓還一同前往上下老街，實(shí)地參觀體驗(yàn)系列活動。